孟勇医生经常吃这些营养食品，肝脏更健康，肝功能也会越来越好( 二 )

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豆类
你不必吃肉就能得到蛋白质。你可以从豆子里得到它和大量的纤维。而且他们没有从动物身上的蛋白质中发现的"坏"饱和脂肪。

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健康油
把不健康的饱和脂肪和反式脂肪，如黄油和人造黄油，从你的饮食中去掉。做出更好的选择。例如，用特级初榨橄榄油和菜籽油烹饪和烘焙。不过，要注意数量。少量也就够了。

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咖啡
你早晨的习惯不仅可以让你的一天过得愉快，还可以帮助你保持肝脏健康。科学家不知道为什么，但研究表明，每天喝几杯可能会降低患肝癌的几率。
研究人员还正在研究咖啡中的某些化学物质是否有助于减缓肝硬化、肝纤维化和其他类型的慢性肝病。

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绿茶
这个流行的最爱含有抗氧化剂和其他化学物质，可以帮助保护你的肝脏免受细胞损伤和炎症。经常饮用它可以降低你患脂肪肝、肝炎、肝硬化和慢性肝病的几率。

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水
这占了你肝脏的73% ，所以确保你的系统中有足够的能量来保持它正常工作是很重要的。缺水也会伤到你的肾脏。这可能会造成损失。每日1-1.5升水，可以促进肝脏排毒，减少代谢物对肝脏毒性。

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不吃什么
除了吃正确的食物，远离错误的食物也很重要。对肝脏最大的威胁包括以下食物：
?油炸的
?高饱和脂肪
?已处理的
注意酒精。一般来说，女性每天不应超过一杯成人饮料，而男性每天不应超过两杯。但是和你的医生谈谈什么对你合适。

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不要"排毒"
不要"排毒"听起来很不错，但尚无证据表明任何特殊饮食能帮助您排出肝脏中的毒素。您的肝脏已经做到了这一点。一些"排毒"饮食会引起抽筋，恶心或脱水等副作用。它们还可以防止您获取足够的维生素或矿物质。如果您希望健康地改变自己的步调，则可以从饮食中去除"不良"脂肪和糖分或减少酒精摄入。 @南方健康 #清风计划#
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为什么肝脏那么重要
有关肝脏状况的你应该了解的知识
出现这些症状时，小心是肝脏有了健康问题
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参考文献：
PubMed Health: "How Does The Liver Work?"
American Liver Foundation: "Liver Disease Diets: How You Should Eat If You Have …," "Alcohol and Your Liver."
窗体顶端
National Library of Medicine: Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine: "Plants Consumption and Liver Health."
Academy of Nutrition and Dietetics: "How To Get Your Kids To Eat Dark Leafy Greens," "In a Nutshell."
Institute For Liver Health: "3 Great Foods For Your Liver."
Harvard Health Publishing: "Grapefruit and Medication: A Cautionary Note."