「枇杷」5月最该吃这水果,我家一买就是5斤,用来煲糖水,全家都爱喝
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用食物抚慰孤独的灵魂 , 把生活过得有滋有味 。 哈喽 , 大家好 , 我是颜小厨 , 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
5月最该吃这水果 , 我家一买就是5斤 , 用来煲糖水 , 全家都爱喝
现在是枇杷大量上市的时候 , 酸甜可口 , 水分足 , 价格还非常便宜 , 一斤才5块钱 , 每次都要买上好几斤 。 今天婆婆说要买点枇杷给外婆吃 , 外婆90多岁了 , 身体非常健康 , 就是我们这些外甥媳妇去看她就有点不认得了 , 老是把我们叫错了 。 婆婆剥了一个枇杷给外婆吃 , 外婆嫌弃枇杷有点酸 , 有点不爱吃 , 于是我就用枇杷来煮一道糖水, 外婆非常喜欢喝 , 喝了一碗又一碗 。
而且常吃枇杷可以增进食欲 , 帮助消化和吸收 , 还有清热生津止渴的功效 。 枇杷中含有苦杏仁苷 , 有润肺止咳祛痰的功效 。 用来煮糖水 , 温润去燥又好喝 , 老少皆宜 , 也是我全家人都喜欢喝的 , 每次煮上一锅 , 全都喝光光 。 下面就给大家分享详细的做法 , 喜欢的 , 一起来看看吧 。
【枇杷百合银耳羹】
食材:枇杷3个 , 银耳半朵 , 干百合抓一把 , 枸杞适量 , 冰糖适量 。
烹饪方法:
步骤一:首先把银耳 , 干百合放入清水中浸泡10分钟 , 浸泡发的银耳撕成小块 , 黄色部分去掉 , 和百合一起清洗干净 。
【「枇杷」5月最该吃这水果,我家一买就是5斤,用来煲糖水,全家都爱喝】步骤二:用筷子把枇杷皮表面轻轻刮个遍 , 皮一撕就轻易脱落 , 这样撕的又快又干净 , 撕好皮用清水清洗干净 , 用刀对半切开去籽 , 再切成小块 。
步骤三:洗净的银耳、百合放入锅中 , 倒入足够的清水 , 因为煮的过程中水会煮少的 , 所以清水要多加点 。
步骤四:加盖大火煮 , 煮开后再小火再煮上20分钟 , 煮至百合酥烂 。
步骤五:倒入枇杷煮上3分钟 , 加入冰糖调味 , 甜度根据个人口味适量添加 , 煮至冰糖完全溶解后 。
步骤六:倒入洗净的枸杞再次煮开 , 即可关火出锅 。
步骤七:一道清润好喝的枇杷百合银耳羹就做好了 , 温润又去燥 , 老少皆宜 , 喜欢的不妨也试试吧 。
小提示:
1、干百合和银耳需要提前煮上20分钟软糯后 , 放枇杷煮上3分钟 , 出锅再放枸杞即可 , 因为枸杞一煮就膨胀开了 , 所以膨胀时间不宜过久 。
2、冰糖根据个人口味适量添加 , 甜度适中即可 。
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