搜狐新闻这几道家常菜的做法,美味简单实惠，在家倍儿有面子！

大家好！这里是微邪。一个专注家常菜的美食小编，我的宗旨是：自己用心做出来的味道，才是真的好味道
韭菜炒肉丝
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本文插图
【原料】
韭菜200克，里脊150克，冬笋1只，盐3克，蚝油1大勺，白糖1茶匙，鸡精少许。
【制作过程】
1、韭菜洗净切成寸段；冬笋取笋尖切成细条，用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸。
2、里脊肉切成丝，加入料酒、盐、蚝油、白糖抓匀腌渍15分钟；热锅冷油滑炒至变色盛起。
3、锅内重新加入油，放入韭菜煸炒，调入盐，加入冬笋和里脊丝快速翻炒均匀，出锅前加少许鸡精即可。
炒洋芋擦擦
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【制作过程】
1.准备食材，洋芋一个去皮
2.用专门的工具擦好
3.擦好的土豆丝用水泡一泡去除多余的淀粉，要是嫌麻烦也可以省略这一步
4.沥干水分，加入适量的面粉搅拌，面粉要一点点的加。
5.直至不黏手为止，
6.水开后，把洋芋擦擦放在蒸屉上，大火蒸至10分钟，关火焖一会。
7.蒸好的洋芋擦擦稍微放凉一会这样更容易炒
8.青红椒各一个切丝备用
9.起油锅，放入葱和干辣椒煸香。
10.接着倒入青红椒丝略微翻炒
11.倒入蒸好的洋芋擦擦，大火快速翻炒均匀
韭菜炒春笋
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【原料】
野韭菜头100克，净春笋600克，猪肉末50克。
调料A料(盐10克，白醋30克) ，熟猪油50克，盐3克老抽2克，拍蒜、干辣椒节、东古-品鲜、蚝油、鸡粉各5克，白糖1克。
【制作过程】
1.韭菜头洗净，切成长4厘米的段。
2.春笋切二; 锅内放入水600克烧开，倒入A料和笋，烧开后改小火煮5分钟- 6分钟，捞出春笋，冲水30分钟祛涩味，切成厚0.3厘米的片。
3.锅内放入熟猪油40克，烧至五成热时，放入笋片，小火煎至两面金黄，撒入盐2克，淋入老抽，翻匀后出锅。
4.锅内放入剩余的熟猪油，烧至五成热时，先放入猪肉末炒熟,再放入拍蒜、干辣椒节炒香，下入笋和剩余的调料，大火炒均匀，最后撒入野韭菜段翻匀，出锅装盘。
轻松一刻
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一喝饮料心情就特别好

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2010年，上大学的我，和暗恋的女同学去游泳，眼睛一直盯着她，她游着游着突然溺水，趁着机会，我给她做了人工呼吸，后来她成了我老婆。今天，整理旧物品，我发现一张老婆的荣誉证书， 2008年市游泳比赛冠军，千万不要给女人耍心眼。
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韭菜炒春笋
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【原料】
野韭菜头100克，净春笋600克，猪肉末50克。
调料A料(盐10克，白醋30克) ，熟猪油50克，盐3克老抽2克，拍蒜、干辣椒节、东古-品鲜、蚝油、鸡粉各5克，白糖1克。
【制作过程】
1.韭菜头洗净，切成长4厘米的段。
2.春笋切二; 锅内放入水600克烧开，倒入A料和笋，烧开后改小火煮5分钟- 6分钟，捞出春笋，冲水30分钟祛涩味，切成厚0.3厘米的片。