茅台酒茅台华茅1862酒最全评测！关注酱酒的你知道多少？茅台酒|酱酒|华茅|酱香|华茅酒

今天来给大家测评的是一款茅台华茅1862酒，它是茅台酒的前身之一。 1862年，由贵州盐商华联辉为孝敬祖母所创办，从“成裕烧房”到“成义烧坊” ，再到三茅合并成立国营茅台酒厂，华茅酒的深厚历史跃然纸上。此外，经常被大家津津乐道的巴拿马万国博览会金质奖章，便是华茅和王茅于1915年所共同获得的。今天我们就来共同了解一下。

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一、包装
华茅1862的外盒和酒瓶在图案风格上选用金色硬纸盒，金色瓶身，沿袭了茅台系列酒典雅、华贵的风格，设计上融汇了山水风情、酱香工艺、孝亲传承等元素，具有年代感。

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雕花瓶盖
瓶盖形态取自古代青铜雕花工艺，造型古朴，瓶颈处水纹，则寓意着华茅得茅台赤水河山水之精华。
孝母图
瓶身 “孝祖母”图，既是华茅对品牌历史渊源的追溯，也是对中华传统孝亲文化的传承。
九纹图
瓶底九重纹路弯曲层叠，既象征悠悠流淌的赤水河，也寓意酱香酒独特的九次回沙工艺。集美酒河水源和传承的酱香工艺于一身，方成醇厚之佳酿。
五星标
瓶底麦穗颗粒，中间五星Logo棱角分明、立体感强，有华茅酒瓶独有的生产厂家代码L J 。
二、酒质
基于华茅酒富有传奇色彩的前世今生，大家对华茅酒的酒质有没有充满期待呢?
1.观色
轻启瓶盖，随着一声清脆的防伪瓶盖断裂的声响，一股茅台酒特有的酒香飘逸而出。有经验的酒友都喜欢用酒花和酒线来判断一款酒质的优劣，这虽然并不绝对，但对一款好的酱香白酒来说，在如丝酒线注入酒杯的过程中，欣赏溅起的那一层层细密均匀的酒花绝对是一种赏心悦目。华茅1862在倒入酒杯的过程中酒体如丝如线，悬而不断，坠而不散，杯中激起的酒花细密如豆，均匀持久，形成数层堆砌的“小米花” ，煞是好看。
数层堆积的“小米花”轻晃酒杯，待酒液蔓延至杯壁然后缓慢回流，会形成一道道“泪痕” 。这种现象被称之为挂杯，有时候也会被酒友们来当做判断酒质好坏的标准之一。华茅1862的挂杯非常典型，一道道“泪痕”缓缓回流至杯底，在杯壁上形成一串串美丽的“珍珠链” 。一般认为， “珍珠”越细密，说明酒体越老熟，口感也就越醇厚。
2.闻香
【茅台酒茅台华茅1862酒最全评测！关注酱酒的你知道多少？】如果说清香型白酒的香气幽雅清淡犹如豆蔻少女，那么浓香型白酒的香气则热烈浓郁仿佛热恋中的女子。不同于前二者，华茅1862的香气细腻、温润、持久，如果也用女子来形容，则用贵妇来比喻最恰当不过。初闻香气并不冲烈，酱香细腻柔和;久置香气并不溃散，醇甜优雅悠远;再闻则香气富于变化，舒适宜人。酒液在杯中放置3个小时，期间不断被摇晃观察，香气竟然没有明显减弱。

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3.品味
华茅1862的入口口感并不像飞天那般沉重，但骨架也非常紧实。酒体入口圆润并无棱角，酱香、窖香、粮香瞬间充斥口腔，口舌有一种被“支撑”的感觉，饱满，醇厚，既将坤沙酒的优势体现的淋漓尽致，又淡化了其涩和苦，后味长，回味香，饮后非常舒适。值得一提的是，饮用酱香白酒一定要用小杯小口方能体会其中的妙处。
4.定格
综合来看，华茅1862包装典雅、华贵，整体稳重大方，沿袭了茅台酱香系列酒的一贯风格。华茅酒集中了茅台的核心优势资源，作为茅台的战略储备品牌及重点打造的又一大单品，华茅酒定位中高端酱香酒品牌，市场均价在千元左右，弥补茅台酱香系列酒与飞天茅台之间的空白价格带，是一款名副其实专为中高端酱香酒商务群体打造的精品力作。