『土豆』五一继续宅家不出门，面粉这做法火了，松软又好吃，一次性就成功( 二 ) 辣条|干锅|素菜

6、再从头盘起，将尾巴压扁。（具体效果如上图所示）。
7、把压扁的尾巴，收在画卷的下面。这样一个花卷就做好啦，剩下的面团也是同样的方法做法好。
8、把做好的画卷，垫上油纸摆放在灯笼里。继续发酵至两倍大待用。
9、发酵好的花卷，上汽蒸20分钟，关火焖5分钟，即可。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：花卷馒头就做好啦。这样蒸出来的花卷蓬松饱满，放凉了也不变硬，造型讨喜，加入了少许盐一起，口感层次丰富，做法简单又好吃，早餐蒸一盘上桌，三两下就光盘了，比直接蒸白馒头要好吃，家人都很喜欢，搭配牛奶或者豆浆一起吃，一顿营养的早餐就搞定啦。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、这里用的是馒头自发粉，里面已经有酵母了，不过如果想加快发面时间，也可以适量加入一些酵母。
2、这里做的是鲜香口味的，如果喜欢吃甜的也可以加入少许的豆沙或者自己喜欢的馅料包裹在里面。
3、蒸好的花卷别急着马上出锅，稍微焖上5分钟再揭盖，这样蒸出来的馒头出锅放凉也照样松软不塌陷。