酸奶助消化?别被骗啦:关于益生菌的5大误区( 二 )
误区四:酸奶全都是益生菌的优质来源?
“仅仅因为它是酸奶 , 并不意味着就有益生菌在里面 。 ”希巴德说 。 有些成分表上写着“活性菌”的一些酸奶的确提供会数以十亿计的益生菌 , 但并不是所有的酸奶都会有 。
所有含活性菌的酸奶都含有保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus) , 但是一些生产商会在进行巴氏灭菌之后加入其它益生菌 , 比如嗜酸乳杆菌(L. acidophilus)、鼠李糖乳杆菌(L. rhamnosus)以及干乳酪酸杆菌(L. casei) 。
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误区五:摄入益生菌有利于预防感冒?
希巴德说 , 人们经常会寻求那些可以帮助他们免疫系统运作的产品 , 以减小患病几率 。 尽管有一些初步数据提示益生菌可能有助于抵挡感冒 , 但她表示 , 目前还并没有强有力的实验结果支持这一观点 。
“我们还没有证据 。 ”希巴德表示 。 研究者仍然在尝试寻找益生菌有益于免疫系统的具体机制 , 并从更广泛的角度弄清益生菌对什么状况最为有效 。 (编辑:Calo)
要吃的健康 , 要健康的吃 , 但别为了健康瞎吃……酸奶挺好的 , 打着治病的旗号就是你的不对了 。 毕竟对食物来说 , 好吃才是本分……
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