邓玲子软糯香甜,好吃不腻的紫薯松糕,还不上火,有助消化老人小孩爱吃
路边车辆越来越多了 , 五一放假你回家了吗?我回家了 。
夜间坐车回去 , 从远处望去时 , 看向那五彩缤纷的灯光 , 心中的期待越来越浓 。
原以为在四个小时内可以到家 , 但计划赶不上变化 , 还是堵车几次了 , 起因是因为车辆开快 , 两车相撞 。 大家开车回家时要注意安全 。
次日清晨6点时才到家 , 刚到家门时 , 闻到从厨房里飘出来的甜香味 , 不用说就知道我妈在做好东西 , 睡意顿时清扫没了 。
走近才看清 , 做的是紫薯松糕 , 香甜软糯 , 一层淡紫色 , 一层紫色 , 糯米香浓郁 , 好吃不腻 , 热量低 。
做料:
紫薯(300g):清洗后去皮 , 切成小切 , 上锅蒸熟 , 按压成泥状 。
糯米粉(80g):放入锅中炒熟 , 炒至微微发黄和香味 。
粘米粉(大米粉)(80g)、白糖、牛奶(适量):备用 。
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紫薯
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糯米粉
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【邓玲子软糯香甜,好吃不腻的紫薯松糕,还不上火,有助消化老人小孩爱吃】粘米粉(大米粉)
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白糖
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牛奶
做法:
1. 空碗中倒入紫薯泥(200g)、白糖、牛奶(适量)搅拌均匀 , 再揉成自己喜欢的饼形状(紫色) 。
2. 剩余的紫薯泥的碗中 , 放入白糖、牛奶、糯米粉(炒熟)、沾米粉(适量) , 搅拌均匀后用手揉搓成粉末状(淡紫色) 。
3. 再拿一个空碗 , 先撒入一层的淡紫色的粉末 , 再放入紫色的紫薯泥 , 后再撒上淡紫色的粉末 。
4. 上锅蒸25-35分钟 , 再焖5分钟 。 紫薯松糕就做好啦 , 甜香软糯 , 好吃还不腻 。
小贴士:
1、糯米粉不炒熟也可以的 , 只是蒸时多蒸10分钟哦 。
2、不喜欢吃太甜 , 放糖里按自己喜欢的适度来放 。
做法步骤我分享给你啦 , 喜欢美食的你 , 和我一起来做吧 。
喜欢就关注我吧 , 感谢你的观看 , 祝你生活愉快 。
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紫薯松糕
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紫薯松糕
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