普洱茶买茶前,请先搞明白这些!
1、自己喝 , 选择自己喜欢的口感就行 。 如果以前没喝过想买点尝尝 , 可以根据不同区域、不同性别来选择适合自己的茶 。 男性适合茶气强烈的茶 。 女性则适合茶气较弱的茶 。 另一方面 , 不同地域的人可以根据个人的生活规律 , 选择属于自己的茶 。 比如平时口味清淡 , 不吃辛辣 , 可以喝口味相对较淡的茶 。 而平时口味比喜欢辛辣地方的人 , 可以选择茶气猛的茶 。 不同体质的人 , 也应选择不同性质的茶 。 体质比较热的适合喝生茶 , 因为生茶是凉性的 , 体质热的人熟茶喝多了容易上火 。 寒体质的人比较适合喝熟茶 , 熟茶比较温和 。
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2、买普洱茶送人可以先了解一下他有没有喝普洱茶的习惯 , 喜欢生茶、老茶还是熟茶 。 送没有喝过普洱茶的人可以选择一些普洱茶知名大厂的茶 。 送普洱茶刚入门的朋友可以选择中档的普洱茶 , 太差了朋友不喜欢 , 好茶朋友不一定能品出来 。 送领导可以选择有名气的山头古树茶 , 或者大厂的陈茶 。
3、收藏普洱茶 , 如果是想体验收藏的乐趣 , 感受每个时期茶品的变化 , 日后能品到陪伴自己多年的老茶 。 可以选择茶质厚 , 茶气足、传统制作工艺标准的普洱茶进行收藏 。 如果收藏普洱茶是为了以后增值 , 就需要懂得什么茶可以藏 , 可以品 , 可以期待 。 还要不断的学习和实践 , 尽量规避收藏中的风险 。 新生茶口感一般都伴随一股青味、涩味 , 随着时间陈化后会淡去 。 如果新生茶不苦不涩无青味那就不太好了 。
常喝普洱茶可以 , 但有可能会导致血糖降低 。 在身体状况虚弱、不适或者肚子饿的时候喝普洱茶 , 身体反应会非常强烈 。 所以喝茶的时候要吃一些茶点 , 可以补充糖分 。 茶好不好 , 喝到嘴里自己就能感觉好坏 。 总的来说自己觉得好喝价格合适才是重要的 。
挑茶时需要注意的几个点:品质要好、来源正确、负担的起 。
品质要好
1、条索要分明 , 生茶如果压的糊烂 , 表示茶叶失去弹性 , 通常是蒸压时间控制不良 。
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来源正确
2、颜色要正确 , 新茶该有新茶的颜色 , 保存10年以上的生茶就要有转化的颜色 。
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【普洱茶买茶前,请先搞明白这些!】负担的起
3、挑选普洱茶后 , 可以到茶店处试喝 , 也可以请茶商寄送茶样测试 , 觉得好再买 。
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测试时要注意以下几点:
香气要纯正:每个产地都有该产地的特征 , 名厂拼配就该有各厂特色的口味 , 老茶需注意转出的陈香是否与年分接近 , 这些需要多试多喝 , 建立正确的茶识 。
汤色要透明:茶汤不可混浊 , 混浊的茶汤表示发酵度控制不佳或制程有问题(芽豪比较多的茶 , 头几泡也会有点浑) 。
胶质要丰富:判断好茶目前的共识是茶汤饱满 , 软水 , 其实这些都是胶质丰富的表现 , 胶质丰富的茶会像醇酒一样在茶杯形成表面张力 , 茶汤两端会有毛细现象 。 往上攀升 , 茶汤表面油亮(不是真的有油浮在上头) 。
香气残留度佳:这跟胶质丰富有相当关系 , 饱满的茶汤香气残留度才会好 , 不管是杯底还是在口腔蒸发 。
来源明确:古玩界有句老话 , 不怕买贵 , 就怕买错 , 套用在普洱非常适用 。 贪便宜是人性的弱点 , 无欲则刚 , 纵使有的茶商卖茶贵了些 , 但是东西正确 , 至少可以在您建立茶识的初期不致踏错脚步 。
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