小小谈健康这些海鲜可以放心吃，痛风一定不能吃海鲜？你错了海鲜大餐是很多人都喜欢的

海鲜大餐是很多人都喜欢的，不过有一群人是享受不到的，那就是痛风患者。
在我们的印象中，海鲜大都是高嘌呤的食物，患上痛风就是要远离海鲜的。即使病情已经有所好转，但在饮食上还是不能掉以轻心，一些患者看着大家大口大口的吃着海鲜，嘴里早就馋得不行了，可是很无奈自己没法吃……

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今天，小编就给喜欢吃海鲜的痛风病友推荐两种可以吃的“海鲜”吧！
痛风患者可以吃什么海鲜？
海鲜中也有嘌呤含量低的，譬如海参、海蜇等，它们的嘌呤含量比大米还低，痛风患者是可以食用这类低嘌呤海鲜的。

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海参
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参是一种低嘌呤的食物，其嘌呤含量仅为4.2mg/100g ，而且，海参还富含蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素e、烟酸、牛磺酸，以及钙、铁、钾、镁、锌等矿物质，是一种高蛋白、低嘌呤、低脂肪、低糖的营养食品。
而且，海参具有补肾气、益精血的功效，具有补肾的作用，是痛风患者可以吃的海产品中的一种。

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海蜇皮
海蜇皮含有丰富的水分、蛋白质以及钾、钙、碘、硒、镁等，其嘌呤含量低，每100g的海蜇皮仅含嘌呤9.3mg ，可为痛风患者提供诸多营养。
而且，中医认为，海蜇皮有清热利尿的功效，适合痛风急性期食用。另外，经动物实验证明，海蜇皮能降低心肌收缩力、降低血压。因此痛风合并高血压的患者很适合吃海蜇皮。

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怎么吃海参和海蜇皮呢？
痛风患者除了要注意避开高嘌呤的食物，还要注意食物的烹饪方式，下面就来看看这两种食物可以做成哪些美味佳肴吧！
1.葱烧海参
材料：海参100g、葱50g、盐、料酒、胡椒粉、酱油等适量
做法：1.水发海参冲净，切片；葱洗净，切段。
2.海放入砂锅中，加料酒，小火煨20分钟；锅中放油烧热，放入葱段，小火烧黄。
3.放入海参及其他调料，调好味即可。
嘌呤含量：葱烧海参的嘌呤含量约为10mg 。

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2.白萝卜拌海蜇皮
材料：海蜇皮100g、白萝卜200g、蒜末6g、生抽、醋各10g、香油3克、辣椒油5克
做法：1.海蜇皮用清水浸泡去盐分，洗净，切丝；白萝卜洗净，去皮，切丝。
2.海蜇皮丝和白萝卜丝中加入蒜末、生抽、醋、辣椒油、香油，拌匀即可。
嘌呤含量：白萝卜拌海蜇皮的嘌呤含量约为10mg 。

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