那天去老方家玩 ， 见他正在厨房烧菜 ， 我便饶有兴趣地在旁观看学习 。 我发现 ， 他在煎鸡蛋、炒肉丝、包饺子时都加了一种绿色的野菜 。 我笑道：“什么时开始吃素了？这是什么野菜？好吃吗？”面对我一系列的“为什么” ， 老方笑道：“蒲公英！好吃的很！我不光吃 ， 平时还用它来当茶喝 ， 我的胆囊炎就是靠它帮忙才好的 。 ”
一年前 ， 在单位体检中 ， 五十多岁老方查出患有胆囊炎 。 虽然不是什么严重疾病 ， 但如不及时治愈 ， 小病也会拖成大病 。 老方去中医院看病 ， 医生向他推荐用蒲公英泡水喝 。 医生说 ， 胆囊炎是由于湿热导致的 ， 蒲公英有清热化湿解毒的作用；而且可清肝利胆 ， 能促进胆汁的排泄 。 长期大量泡蒲公英水喝 ， 还有缓泻作用 。
老方半信半疑 ， 到药店买了些蒲公英回来泡水喝 。 虽然这水喝起来有些苦味 ， 但坚持饮用几个月后 ， 老方渐渐察觉到病情在慢慢减轻 。 于是 ， 老方继续坚持喝 ， 同时把蒲公英运用到美食中去 ， 在菜市场只要见到有卖蒲公英的 ， 他都买回些做菜吃 。
不久前 ， 老方再次做B超复查时 ， 化验单上显示一切正常 。

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蒲公英的作用 蒲公英既是治病之良药 ， 又是保健用药之佳品；无论用于治病还是用于保健 ， 都必须懂得其既有适应性又有局限性 。
了解其适应性有利于更好地治病和保健 ， 了解其局限性有利于避免治病和保健的盲目性 。 只有对蒲公英有足够的认识和了解 ， 才能更好地运用蒲公英而取得预期之目的；否则不仅没有治病保健作用 ， 反而会引起诸多弊端 。
蒲公英的功效 蒲公英味甘 ， 微苦；性寒 ， 主要作用是清热解毒、消肿散结 ， 可治疗诸多热证 。
根据中医治病的基本原则与方法 ， 病热者治之以寒 ， 病寒者治之以热 ， 也就是说温热药可以散寒 ， 寒凉药可以清热 ， 用蒲公英治疗胆囊炎必须属于中医热证 ， 否则是不能用的 。
蒲公英适用于阳性体质人 蒲公英用于保健养生 ， 主要适应于阳性体质的人 。
所谓阳性体质就是在日常生活中常常喜欢饮水 ， 身体容易怕热 。 此类人群每天可泡水服用蒲公英10克左右 。 若用量偏大 ， 因蒲公英属于寒凉类中药 ， 常常会损伤人的阳气 。
对于阴性体质的人 ， 千万不可将蒲公英用于保健养生；若盲目用之 ， 必定因蒲公英寒凉而损伤阳气 ， 引起寒伤阳气的病理病证 。
蒲公英适用于热证病人 蒲公英用于治疗疾病 ， 主要用于热证病人 。
所谓热证病人就是病人口渴欲饮水 ， 汗多怕热 ， 舌质红苔薄黄 。 此类病人根据病变轻重 ， 每天可服用蒲公英30～50克；若用量小则无济于治病 ， 用量大则会损伤阳气 。 治病用药用量只有切中病变证机 ， 才能取得最佳治疗效果 。
蒲公英的临床应用 结合多年临床应用蒲公英的体会 ， 笔者认为 ， 若是用于保健养生 ， 仅用蒲公英即可达到清解阳热的目的；若是用于治疗疾病 ， 仅用蒲公很难取得预期治疗效果 。
假如慢性胆囊炎病变比较轻 ， 郁热病变不是十分明显 ， 用蒲公英也有可能取得治疗效果的 。 但必须指出 ， 仅用蒲公英而取得最佳治疗效果的必定是少数 。
从治病角度考虑用药 ， 最好是配伍用药 。 如胆囊炎属于中医少阳胆热证者 ， 可用小柴胡汤（柴胡、黄芩、半夏、生姜、人参、大枣、甘草）配伍蒲公英；属于中医瘀热证者 ， 可用桃核承气汤（桃仁、桂枝、芒硝、大黄、甘草）配伍蒲公英；属于中医痰热证者 ， 可用小陷胸汤（黄连、半夏、全瓜蒌）配伍蒲公英；属于中医湿热证者 ， 可用栀子柏皮汤（栀子、黄柏、甘草）配伍蒲公英 。 以此配伍用药 ， 才能取得最佳治疗效果 。
文/王 付 教授
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