妙手小神医：你可能第一步就错了，难怪没有饭店里好吃，原来有窍门的，拍黄瓜( 二 ) 夏日将至

文章图片

文章图片
5、根据口味加入适量的盐和适量的耗油（耗油是可以增鲜的吆）。

文章图片
6、锅中放少量的油，小火烧热，然后放入几粒花椒，等闻到花椒的香味了就马上关火，因为花椒如果炸糊了就很难闻的。

文章图片
7、把炸香的花椒粒捞出扔掉，把剩下的花椒油烧热后浇在黄瓜上，搅拌均匀，然后再撒一点香芝麻，这道美味的拍黄瓜就算是大功告成了。

文章图片
8、酸酸甜甜，清清爽爽，看着是不是很有食欲呢？
瘦猴小技巧：
拍黄瓜时尽量要一刀拍碎，不要补刀，会影响口感。放几粒花椒会增加麻辣味，在没有食欲的时候吃到这道拍黄瓜一样可以多吃一碗饭。
好了，今天这道拍黄瓜就算是彻彻底底的教给大家了，不知道大家有没有学会呢？喜欢这道拍黄瓜的朋友可以收藏起来，哪天想吃了就可以试试瘦猴教你的这个方法做一次试试看，品尝过之后再回来给瘦猴分享一下你做的口味到底如何吆！
我是瘦猴，一位“惊喜”与“美味”并存的分享者。感谢您的阅读和支持，更多家常菜的做法，请关注“瘦猴爱上肉”！如果您喜欢瘦猴做的美食，欢迎点赞、收藏、分享给更多的亲戚朋友。做的不好的地方也欢迎大家在下方评论留言，瘦猴会虚心学习，争取做出更多的美食分享给大家。