[健康]生活中这几种食物含毒素太多，长期吃对健康不利，不要不以为然 |保健|饮食|

【生活中这几种食物含毒素太多，长期吃对健康不利，不要不以为然】
生活中其实有很多食物含有毒素，大多数人有时候根本不会在意，很大的原因就是因为那种食物太多人吃了，因为很多人在吃，所以就算是有毒素，大家也不在意，甚至当一个笑话来看，因为大家会想大家都在吃，那我也吃应该没问题，这种从众心理的影响下，很多人就忽略了这些问题。生活中有很多美味的食物，这些美味的食物中不乏有一些是对健康不利的食物，而有些人不管不顾，只要是美味的食物就从不忌口。这样其实真的很危险，有些食物食用不当很可能发生中毒反应，比如下面要说的这几种食物。

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【[健康]生活中这几种食物含毒素太多，长期吃对健康不利，不要不以为然】黄鳝
黄鳝是生活中的美食，也是一种平民的鳝鱼，很多人在小的时候可能自己捉过黄鳝。它的生存地方往往是在淤泥里面，进食的也都是淤泥里面的小鱼、蝌蚪等等。如果是烹饪成熟的黄鳝是可以食用的。其中含有丰富的卵磷脂、DHA、优质蛋白质、多种维生素等成分，还有着“赛人参”的说法，经常吃还有补气养血的作用，是个不可多得的女性养生食材。但如果是未成熟的黄鳝，也正是因为它的进食习惯，极易受到外界环境的污染，感染很多的寄生虫。食用这样的黄鳝，很可能会出现食物中毒等不良的反应。除了不吃未成熟的黄鳝以外，对于已经死的黄鳝也不要拿来烹饪了，也同样存在安全问题。所以，吃黄鳝一个是要做熟，一个是要选择活的黄鳝来烹饪。
螃蟹
螃蟹有的人非常喜欢吃，吃的人也非常多，因为螃蟹不仅美味，而且营养价值极高，螃蟹确实有很大的营养价值，但是同时螃蟹的体内也有很多寄生虫之类的。平时虽然我们吃的时候都是经过特殊处理过的，可以很大程度上杀死寄生虫，保证我们吃的没有问题，但是就怕漏网之鱼呢，我个人觉得螃蟹也是含有毒素的食物之一。

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蕨菜
日常生活中，有的人喜欢吃蕨菜，认为这样的蔬菜有着别具一格的味道。对于这种蔬菜，大家最好不要大量的食用。因为在世界卫生组织当中，已经把这种蔬菜被列为是2B级别的蔬菜。简单来说，对人体还没有确切可以致癌的证据，但明显会对动物有致癌的功效。对于这种蔬菜，如果你真的喜欢食用的话，就要做到适量的吃。同时还需注意的是，蕨菜中可能含有的有害物质，在遇到一些热水之后，可能会被分解掉，这样留下来的水就不要继续食用了。别因为处理掉了化学物质，喝了蕨菜剩下的水，又把更多的危险拉了回来，这样反而会得不偿失。
火腿肠
火腿肠是生活中再常见不过的食物了，相信没有几个人不爱吃火腿肠的。而就是这种常见的食物，它其中含有亚硝酸盐毒素，且还含有大量的食盐。同时，火腿肠之所以美味，还有一个原因是因为其中的白色颗粒，很多人认为这种是好食材，实际上它是脂肪粒，是饱和脂肪酸的存在。这样的食物，常吃不仅仅会增加癌症的发生危害，还会增加一些常见的疾病发生危险，如高血压、肥胖、代谢综合征等等。

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动物内脏
生活中部分食物含有的毒素很多，经常大量进食对健康不利，例如动物内脏不适合经常大量进食。很多人平时总是爱吃各种各样的动物内脏，动物内脏和人体中的器官一样，通常需要发挥解毒，排毒的功能。动物摄入的食物也含有一定的毒素，甚至会有较多的重金属。而人体摄入这些动物内脏，可能也会导致毒素大量堆积，对健康造成威胁。因此，平时应该少吃动物内脏，这样才能防止毒素摄入过量，对健康造成威胁。