波黑葡萄酒什么价格波尔多葡萄酒产区 _波尔多

波斯尼亚和黑塞哥维那是前南斯拉夫六个联邦之一，首都是萨拉热窝。波斯尼亚和黑塞哥维那的缩写。波斯尼亚和黑塞哥维那位于前南斯拉夫中部，克罗地亚和塞尔维亚两个共和国之间。这个国家既不是共和国也不是联邦。它是由1995年生效的《代顿和平协定》的两个实体（波斯尼亚和黑塞哥维那联邦和塞尔维亚共和国）和一个特区（布尔奇科中立区）组成的世界。顶级的国家形式。
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波斯尼亚和黑塞哥维那是位于欧洲东南部巴尔干半岛西部的一个多山国家。面积5.12万平方公里。拥有384万人口的葡萄酒生产也是波黑的主要产业之一。波黑地形以山地为主，平均海拔693米。境内河流众多，北部属温和大陆性气候，南部属地中海气候。
波斯尼亚和黑塞哥维那南部的黑塞哥维那地区以其葡萄园而闻名。由于伊利里亚人和色雷斯人在那里种植了最前沿的葡萄苗，波黑的葡萄经历了 2000 多年的栽培和酿酒历史，这里的砾石土壤和充足的阳光赋予的自然条件培育了葡萄独特的地方特色。早在波斯尼亚大公国的中世纪时期（1353年），黑塞哥维那的葡萄酒就享有很高的声誉。在中世纪，几乎每个贵族家庭都拥有自己的葡萄园。100 多年前，有组织的大规模葡萄栽培和酿酒始于奥匈帝国。从此，生产葡萄和美酒成为涅莱特瓦河右岸布罗特尼亚高原的当地人。致富的传统。19世纪末，波斯尼亚和黑塞哥维那出产的葡萄酒首次出口到西欧，成为一国和对外贸易的重要收入来源。
近代，虽然在南斯拉夫铁托领导下的社会主义时期，葡萄酒仍然是当地的主要产业之一。1990年代初南斯拉夫解体后，整个地区陷入内战。波黑的波黑葡萄酒似乎很少为外人所知。尽管如此，那里的葡萄栽培和葡萄酒生产业从未停止过，因为那里人们的生活和风俗与世代相传的葡萄和葡萄酒有着密切的联系。战争结束后，波黑开始向德国、意大利、法国、美国、加拿大、澳大利亚等国出口葡萄酒，并取得了良好的市场效果。到2005年，波黑已有数十家葡萄酒生产企业（城堡），葡萄酒年总产量达到7500吨（相当于1000万瓶以上）。
在靠近波斯尼亚和黑塞哥维那南部地中海地区的黑塞哥维那，许多葡萄酒庄园都种植当地独特的布拉蒂纳红葡萄品种和齐拉夫卡白葡萄品种。他们扎根在酒红色的土地上，穿过一层。厚厚的白色石头向上生长。环顾四周，一望无际的藤蔓下，还有一层白色的石头。在整个波黑，都有这样的种植环境。当地人称它为“stonewine”（石酒）。
Blatina 和 Zilavka 对环境的要求极高，所以当这两个品种上色时，香气会随之而来：柑橘、石榴、樱桃、酸樱桃、桃、杏、苹果，如以及蔬菜和橄榄油的味道，落叶覆盖的土壤、松露和野味都混合在这两种光滑的液体中。由于未受污染的土地和有利的气候条件，黑塞哥维那的山区种植了许多药用植物：鼠尾草、百里香和一些未命名的植物，这也让这两款酒的口感更加丰富。

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