冬季葡萄酒多少度可以停冬季自制葡萄酒几天可以喝 _葡萄酒

甜葡萄酒总是让人开心，但冬天来了，你知道葡萄酒的成分吗？冬天喝葡萄酒要注意什么？快来关注我们，了解秘诀吧。

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【冬季葡萄酒多少度可以停冬季自制葡萄酒几天可以喝】
葡萄酒不仅仅是水和酒精的溶液，它还有丰富的内涵：
80%的水。这是生物学意义上的纯净水，由葡萄藤直接从土壤中汲取。
5-15%乙醇为主要酒精。它是糖发酵后获得的，略带甜味，使葡萄酒口感醇厚。
酸。有些来自葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是由酒精发酵和乳酸发酵产生的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸在葡萄酒的酸味和平衡口感中起着重要作用。
酚类化合物。从每升1克到5克，它们主要是天然红色素和单宁，它们决定了红酒的颜色和结构。
每升含 0.2 克至 5 克糖。不同类型的葡萄酒含有不同量的糖。
芳香物质（每升数百毫克）。它们是易变的，并且有多种类型。
氨基酸、蛋白质和维生素（C、B1、B2、B12、PP）。它们会影响葡萄酒的营养价值。
在寒冷的冬天，人们喜欢用红酒来庆祝节日，但需要注意的是，红酒的后劲是非常强的。建议一次饮用不超过半瓶；男性应尽量避免在进餐时吸烟。一是香烟的气味会干扰酒的香气，二是烟酒同时使用对人体的伤害加倍；干红非常适合牛肉和羊肉等红肉；如果宴会提供多种酒类，则应遵循“红新后陈，先淡后醇，先干后甜”的原则；注意品尝红酒的温度，红酒在16°C-18°C左右，不需要冷藏；拿红酒杯的时候，应该拿酒杯。部分地，避免手的体温会导致酒的温度升高而破坏口感。后来建议不要空腹喝，可以用一点奶酪来搭配酒，还有一小片苏打饼干。

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