北罗纳河谷是经典的维欧尼葡萄酒产区之一 。当地的 Viognier 来自 Condrio 和 Castel Guillermo 。维欧尼是这两个产区的法定酒 。葡萄 。这两个产区含有独特的花岗岩土壤,不同程度赋予维欧尼矿物特征;产区的葡萄园大多位于朝南的山坡上,简直就是维欧尼的天堂 。Condrio 和 Castel d’Egliège 生产的 Viognier 葡萄酒具有相当大的陈年潜力和复杂的香气 。年轻时以金银花、山楂、紫罗兰等花香和桃子等果香为主 。它会产生蜂蜜和杏干等香气 。
【福建天然维欧尼图片 维欧尼品种图片】
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在北罗纳河谷的罗迪丘特,维欧尼虽然不是主角,但在当地传统葡萄酒中扮演着重要的角色 。Rodiciu 的传统和经典西拉葡萄酒经常与少量维欧尼混合,以增加酒的香气和复杂度,增加酒的丰满度 。不过维欧尼的比例一般在5%左右 。超过20% 。
除了法国,澳大利亚还生产独特的维欧尼 。1980年,玉兰堡酒庄的酿酒师路易莎·罗斯率先在玉兰堡酒庄种植了1.2公顷的维欧尼 。后来,经过她不断探索、学习和改进,吸收了法国酿造维欧尼的精华,这个品种在澳大利亚广泛种植,大放异彩 。当地人也模仿罗纳河谷的做法,在西拉中加入维欧尼 。
美国是另一个大量种植维欧尼的新世界国家 。1980年代,维欧尼以其浓郁迷人的香气风靡美国,许多酒厂在自己的葡萄园中种植这一品种 。这波浪潮首先从加利福尼亚开始,然后蔓延到弗吉尼亚、俄勒冈等符合维欧尼生长条件的产区 。其中,加利福尼亚州和弗吉尼亚州尤为成功 。其中,在弗吉尼亚州,维欧尼甚至超越了其他白葡萄品种,成为该州标志性的白葡萄品种 。
除了上述产区外,维欧尼在巴西、乌拉圭、智利、阿根廷和新西兰也有不错的表现 。
(葡萄酒世界网)
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