葡萄酒的侍酒温度你懂得几分葡萄酒存放温度多少度的最好 _温度

无论是在贮酒过程中，还是在上酒过程中，温度不当都会对葡萄酒产生很大的影响。只有在葡萄酒储存和上菜过程中控制好温度，葡萄酒才能展现出自己的个性。

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1、葡萄酒储存温度
为保证葡萄酒的口感不会因葡萄酒的快速成熟而受到损害，理想的葡萄酒储存温度应保持在10℃~15℃之间。我们可以在网上搜索很多关于葡萄酒储存温度的文章，其中有些文章甚至非常详细，以至于每种葡萄酒都有相应的更好的储存温度。其实不管是什么酒，只要温度不存在短时间内有较大变化，在10℃~15℃的温度环境中都可以保存。
2、饮用温度温度。饮用温度温度直接影响葡萄酒的风味。葡萄酒中风味物质的活性受温度的影响。温度越低，酒的风味物质越不活跃，品酒者越难体会酒的个性，温度越高，酒的风味越活跃，但同样的酒精度因温度升高而加速挥发，影响酒的平衡。
不同的葡萄酒有不同的饮用温度。饮用温度受酒体、单宁、酸度、香气等因素影响。酒越重，单宁越强，香气越浓。酒的味道越浓郁越浓，饮用的温度就越高，反之，饮用的温度也会相应降低。
【葡萄酒的侍酒温度你懂得几分葡萄酒存放温度多少度的最好】由于白葡萄酒酒体清淡，单宁弱，酸度高，饮用温度一般在10℃左右，而红葡萄酒的饮用温度一般不超过20℃ 。其他类型的酒根据其特点，适宜的饮用温度也不同。

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