餐桌点菜预防疾病的诞生 _点菜

预防流感：维生素C+铜

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是否服用维生素C预防流感关键取决于是否有足够的维生素C体内的铜量。因此，流感流行时，除了服用一定量的维生素C外，还需要多吃含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。
预防缺钙：豆腐+鱼
豆腐水煮鱼不仅味道鲜美，还能预防儿童骨质疏松、佝偻病等缺钙症。因为豆腐含有大量的钙，如果只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼一起吃，可以大大提高钙的吸收利用。
预防：维生素A+硒
据临床报道，维生素A和硒具有抗氧化和免疫调节作用，可以保护儿童免受伤害。已经摄取了这两种营养素的孩子，也可以缓解病情，加速康复。
预防心脏病：苹果+茶
荷兰医学研究人员认为，苹果、洋葱和茶可以降低心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量的天然化学抗氧化剂类黄酮。坚持每天喝超过 4 杯茶的男人会死于这篇文章。患心脏病的风险可降低45% ，吃一个苹果以上者可减半。
预防中风：菠菜+胡萝卜
美国一项研究报告披露，每天食用一定量的菠菜和胡萝卜可以显着降低中风风险。报告显示，每天吃一份菠菜的女性比每月吃一份菠菜的女性患中风的风险低 53%；每天吃一份胡萝卜的人比不吃胡萝卜的人低 68% 。这主要是因为β-胡萝卜素可以转化为维生素A ，防止胆固醇在血管壁上堆积，保持脑血管通畅，从而预防中风。
抗胃：叶酸+硒酵母
英国医学专家近日宣布，叶酸和硒酵母都具有抗胃作用。各种绿叶蔬菜、蘑菇、动物肝脏和肾脏都含有丰富的叶酸和硒，不妨多吃。
【餐桌点菜预防疾病的诞生】肠道预防：谷物+蔬菜+红酒。美国症状研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各种五谷杂粮、新鲜蔬菜和适量喝红酒的人，都有肠炎的可能。显然已经腐烂了。因为红酒中含有阿司匹林，所以有助于减少患病的机会。