勃艮第酒在全世界的酒度都很高，是第一个被外国人知道的法国地方酒 。与法国其他产区一样，勃艮第产区的分级体系也在AOC（AOP）体系的基础上进行细分——勃艮第产区酒（Regional）、乡村酒（Village）、一级酒园（Premier

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【波尔多酒和勃艮第酒的区别 勃艮第酒庄分级】
Cru) 葡萄酒和 Grand
Cru 葡萄酒 。1. Regionale Burgundy Regionale 是勃艮第最基础的葡萄酒等级 。此类葡萄酒的产量占勃艮第葡萄酒总产量的一半 。除 Maconnais 外，所有区域 AC 都将标有“Bourgogne”字样，例如 Bourgogne
Aligote 。当然，这些葡萄酒也可能包括尚无资格标出更高等级的地区，或者一些有质量意识的生产商已经淘汰的产量过高和质量较低的葡萄酒 。区域酒可以用勃艮第任何地方出产的葡萄酿制，但不同产区出产的葡萄酒在这个水平上还是有差距的，即有的质量较高，有的质量一般 。值得一提的是，勃艮第（Bourgogne
Rouge
AC）葡萄酒是由黑皮诺
黑葡萄酿制而成 。葡萄酒必须由霞多丽葡萄制成 。
二、村级（Village）高于地区级的是村级（Village
Appellations）酒，这部分酒占勃艮第的三分之一总产量 一，通常只有村名才能出现在酒标上 。偶尔，如果葡萄酒全部来自非Premier
Cru的葡萄园，葡萄园的名称也可以出现在酒标上，但葡萄园的字体必须小于村庄名称. 3.一流的葡萄园（Premier
Cru） 一般来说，一流的葡萄园比普通的乡村级葡萄酒有生产出品质更高、陈年潜力更好、口感更复杂的葡萄酒的潜力 。，当然，价格会与生产的葡萄酒的质量相匹配 。Chablis、C?te d’Or 和 Chalonge 总共有大约 680 个一流的葡萄园 。他们的产量约占勃艮第总产量的十分之一 。一级葡萄园的葡萄酒必须在酒标上标明“Premier
Cru”，并加上具体的葡萄园名称 。当然，还有

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