『搜狐新闻』中国黄焖鸡风靡美国，美国人一看价格，惊了！

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黄焖鸡
中国的黄焖鸡米饭如今遍地开花，在全球有超过六千家分店！韩国，日本，加拿大等国家对黄焖鸡已经彻底欲罢不能。在美国更是风靡一时，对肯德基和麦当劳造成不小的压力。美国人一看价格， 9.9美元，一位美国民众惊叹道：“中国人太厉害了，一道菜竟然能开一家餐厅，价格还这么贵！”不得不感叹，中华料理的博大精深。中国菜已经走出国门，面向世界。那么你知道正宗的黄焖鸡米饭该怎么做吗？今天小编就来教大家做这道风靡全球的黄焖鸡！
用料

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简单又好吃的黄焖鸡的做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水1分钟，然后晾干备用。
【『搜狐新闻』中国黄焖鸡风靡美国，美国人一看价格，惊了！】2.油热小火下冰糖炒化，一定注意用小火，不然糖色会黑化。

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下冰糖炒化
3.倒入鸡肉翻炒上色。

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倒入鸡肉
4.开大火，加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。

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加生抽
5.倒入泡好的香菇、土豆块，加清水没过食材即可，放一勺盐，用量可以视个人口味而定。

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倒入土豆块
6.小火炖15分钟，再放入青红椒，这一步目的是收汁，让鸡肉充分的吸收汤汁。

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小火慢炖
7.哇，大功告成，我感觉能下三碗米饭！

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起锅#黄焖鸡#鸡肉#黄焖鸡米饭收藏
下冰糖炒化
3.倒入鸡肉翻炒上色。
倒入鸡肉
4.开大火，加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。
加生抽
5.倒入泡好的香菇、土豆块，加清水没过食材即可，放一勺盐，用量可以视个人口味而定。
倒入土豆块
6.小火炖15分钟，再放入青红椒，这一步目的是收汁，让鸡肉充分的吸收汤汁。
小火慢炖
7.哇，大功告成，我感觉能下三碗米饭！
起锅