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葱洗净切成花备用 。 把发酵好的面团取出 ， 揉出气体 。 擀成饼状 ， 刷上一层油 ， 撒上葱花和盐卷成条 ， 切成小份 ， 捏住两端拧几圈 ， 两头叠在一起按紧醒发20分钟 。
锅中烧水 ， 放入花卷隔水蒸15分钟 。 关火焖5分钟开盖取出装盘即可 。

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