各位头条的网友大家好 ， 今天是五四青年节 ， 在这里祝愿所有的青年朋友们 ， 节日快乐！今天与大家分享一种非常便宜却很好吃的蔬菜 ， 它的小编认为最爽脆好吃的做法 ， 适合夏天 ， 60秒即可以出菜 。 这个食材就是西胡瓜 。

本文插图
【#成都好包子#这菜夏天5毛一斤，60秒出锅 ，营养丰富，瘦身美肤，鲜香爽脆好吃】昨天中午下班买菜时 ， 在街边看见一辆电动三轮车上在卖西胡瓜 ， 5毛一斤 ， 还比较新鲜 ， 就买了几斤 ， 用了部分做了这道我最喜欢的西胡瓜美食 。

本文插图
西胡瓜口感鲜脆 ， 肉质细嫩 ， 含有大量的水分 ， 维生素和矿物质 ， 适宜常食之 。 常吃西胡瓜 ， 可以帮助人体提高抗体活性 ， 提高免疫力， 降低病患发生 。 西胡瓜低脂低热量 ， 常吃可以帮助人们减肥瘦身预防肥胖 。

本文插图
下面分享这道菜的做法 。
双椒西胡瓜丝
原料
西胡瓜500克 泡野山椒4根 鲜小米椒4颗 独蒜一个 盐5克 鸡精10克 熟菜油30克

本文插图
制作过程
1.西胡瓜洗净 ， 去掉两头再对剖成两半 ， 切成薄片后再切成细丝 。 野山椒 ， 鲜小米椒切成小粒 。 大蒜剁成蒜末 。

本文插图
2.炒锅制净上火烧热 ， 加入熟菜油烧至5成热 ， 下小米椒 ， 泡椒 ， 蒜末一起入锅煸香 ， 调大火力 ， 下西胡瓜丝入锅翻匀 ， 马上下盐 ， 快速颠锅翻炒30～40秒 ， 下鸡粉炒匀即可出锅装盘 。

本文插图
制作要点
小米椒 ， 泡辣椒分量可以根据个人需要增减 。 西胡瓜丝要切等细 ， 下锅时火力要旺 ， 爆炒一分钟之内完成 。
成都好包子致力于将普通食材做成更好吃好看营养的美食分享给各位网友 ， 你的肯定是我最大的支持 ， 谢谢你的阅读 。

• 美食天下手撕包菜：鲜香脆爽又下饭，比大鱼大肉都好吃
• 搜狐新闻这菜称“天然泻药”，一周吃2次，抚平大肚腩，便秘没了，穿啥都好看
• 「榨菜」5月宁不吃肉，也要吃这菜，简单一做，鲜香开胃又营养
• 梓棋食记天热了，宁愿不吃饭也要多吃这菜，用它做成的美食，消肿利尿
• 甜秋姐美食面粉别只做包子了，教你做特色小零食，酥松香甜，出锅孩子抢着吃
• 灵魂吃货小张中国最好吃、颜值又高的包子，你品过几种？
• 『』电视背景墙安装5个注意事项，掌握窍门后怎么装都好看，学起来
• 小米辣@5月，这菜是儿子的最爱，蒸一蒸拌一拌就上桌，一次吃一盘不过瘾
• 橘子姐美食TB早餐这样做太好吃了，比馅饼简单，比包子还香，天天吃都不腻
• 简食记立夏后，遇到这菜我一次买5斤！简单一做就上桌，2块钱就能做一盘