中信国安化工知识 中信国安化工最新消息

中信国安酒基地按照标准人工采摘原料,一一筛选,杜绝葡萄原料中的未成熟或腐烂的果实,确保葡萄进入酒桶在更大程度上 。原料品质优良,避免了机器采摘造成的葡萄果实压碎、污染和掺假 。

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【中信国安化工知识 中信国安化工最新消息】中信国安酒厂酿酒葡萄基地目前拥有6年以上葡萄园12万亩,大部分酿酒葡萄产于10年年 。藤龄以上的葡萄树(一般来说,酿酒葡萄树龄为10~30年是黄金生产期) 。目前,15万亩葡萄基地已进入优质葡萄酒生产期 。
公司根据基地的自然条件,精选世界酿酒葡萄品种,引进品种丰富的优质法国植物 。基地成立以来,经过10年的精心培育和管理,形成了赤霞珠、品丽珠、蛇纹珠“三珠”,以及梅洛、西拉、黑比诺、霞多丽、贵族的“三珠” 。花纹香等品种 。经过多年的观察,赤霞珠、梅洛、蛇龙珠、霞多丽、雷司令、桂仁香等酿酒葡萄品种的表现糖度高,酸度适中,色素和芳香物质发达,成熟度好 。出于其独特的品种特性 。