#阿超说美食#女儿想吃水饺,又担心卫生问题,只有自己动手,还包出花样来了


早餐多样化是很有必要的 , 如果每天都是吃同一种东西 , 就算山珍海味也会吃你 , 女儿最近也明白了这个道理 , 每天都催我换着花样做早餐 , 这次她想吃水饺 , 还要与众不同的水饺 。
#阿超说美食#女儿想吃水饺,又担心卫生问题,只有自己动手,还包出花样来了
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水饺
为此我准备了很丰富的材料:猪肉、小葱、芹菜、香菇、荸荠 , 这些搭配在一起 , 味道肯定很棒 。
准备工作:食材先洗净 , 荸荠去皮 , 猪肉去皮 , 香菇把脚去掉 , 然后全部剁成碎末状 , 加上蚝油 , 食盐和鸡精搅拌均匀 , 腌制30分钟 。
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水饺
包水饺其实很简单 , 水饺皮摊开 , 把准备好的馅料用汤勺挖在水饺皮中间 , 将水饺皮对折 , 将水饺皮边缘包起 , 捏成饺子的形状 , 最后一步最重要 , 将饺子的边缘扭成螺旋形 , 这样带花纹的水饺就成了 , 包好的水饺在外层撒上一些面粉 。
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【#阿超说美食#女儿想吃水饺,又担心卫生问题,只有自己动手,还包出花样来了】
水饺
接下来就是煮水饺了 , 起锅烧水 , 水烧开后放入包好的水饺 , 煮至水饺熟后即可捞出装盘 。
小提示:可以准备一些蒜酱或者花生酱、番茄酱之类的 , 水饺煮好以后 , 直接蘸酱吃会更美味 。