「味溢匙」猪肉白菜粉条馅大包子，怎么吃都不会腻，想想都流口水

主料：
面粉300克
辅料：猪肉馅200克、粉条（干）1把、酵母粉3克、
调料：食盐5克、味精2克、葱5根、姜1块、蒜3瓣、生抽1小勺、老抽1勺、香油2滴、白胡椒少许、味溢匙猪肉精粉（某宝有售）4克

本文插图
制作：
1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用
3.葱切葱花，姜和蒜也切末
4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火

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5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、味溢匙猪肉精粉搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子
6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小) ，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可

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最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂， 1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂， 2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
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