健康食膳美食■健康美食:日式照烧煎豆腐,日式风情的美食,简单做法


难忘深夜食堂中匆匆一瞥的煎豆腐 , 试过之后发现豆腐做得好 , 跟肉一样吃上瘾 。 外脆内嫩的豆腐被鲜甜的照烧汁包裹着 , 出奇的入味 , 用海苔做装饰 , 充满了日式风情 。
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材料准备
老豆腐:适量
海苔:适量
【健康食膳美食■健康美食:日式照烧煎豆腐,日式风情的美食,简单做法】淀粉:适量
生油:适量
老抽:适量
耗油:适量
蜂蜜:适量
胡椒粉:适量
水:适量做法
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1、主要食材:老豆腐、淀粉、海苔 。
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2、豆腐切成长方形小块 。
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3、取一片海苔包裹在豆腐上 。
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4、包裹上海苔的豆腐四周均匀沾上淀粉 。
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5、烧热的油锅中放入豆腐 。
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6、小火煎至豆腐两面金光后捞出 。
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7、取一口干净的锅 , 依次放入生抽、老抽、耗油、蜂蜜 。
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8、放入胡椒粉 , 将其搅拌均匀直至煮开 。
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9、煎好的豆腐放入酱汁中 , 煮五分钟后关火装盘 。