『豆果美食TB』想要滋阴补血吗？这道可爱的小乌龟菠萝包少不了

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By Mrs_En
用料
高筋面粉 175克
低筋面粉 75克
即发干酵母 3克
细砂糖 40克
盐 3克
蛋液 25克
牛奶 135克
黄油 25克
菠萝皮
黄油 40克
细砂糖 40克
蛋液 40克
低筋面粉 100克
泡打粉 1克
豆沙馅
做法步骤

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1、将黄油以外的材料放入面包机，搅拌成团

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【『豆果美食TB』想要滋阴补血吗？这道可爱的小乌龟菠萝包少不了】
2、加入黄油，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵到2倍大。发酵时制作菠萝皮，将材料混合在一起搅拌成团放入冰箱冷藏。

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3、将发酵好的面团分成40克， 5克， 12克各8个。

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4、菠萝皮分成25克一个， 8个

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5、包入馅料，采用左手大拇指压馅料，右手收紧面团的方法。

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6、5克的面团做为乌龟的头， 12克分成五份做小乌龟的脚和尾巴。二次发酵。

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7、烤箱预热180℃ ，中层，烤20分钟
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。