[苦瓜]立夏前后，这8种食物要多吃，好吃又有营养，比吃肉还好莴苣|莲子

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转眼间，马上就要立夏了，夏天就要到了。天气越来越热，大家防止中暑的同时，饮食也要做出改变了。夏天就不太适合吃羊肉、牛肉这样温热的食物了，比起吃这些肉，不如多吃下面我大家分享的这8种食物，夏天吃特别有好处。不但好吃，而且非常的有营养，立夏前后要多吃，别错过。那感兴趣的话就一起来看一下立夏前后适合吃哪些食物吧。立夏前后，这8种食物要多吃，好吃又有营养，比吃肉还好。
1、鸭蛋
很多地方立夏这一天都有立蛋的习俗，这个蛋指的就是鸭蛋了。鸭蛋不但好吃，而且可以帮助我们恢复体力，补充身体所需营养元素，非常适合立夏前后吃。之前分享过大家很多次腌咸鸭蛋的教程，大家喜欢的话可以去看看哦，非常的简单美味。
2、苦瓜
夏天天气热，非常容易上火，这时候我们需要多吃一些像苦瓜这样带苦味的食物，具有很好的败火的作用。其实要想苦瓜不苦也是有方法的，比如把白色的瓤籽去除干净，能很好的去除苦味，或者用食盐腌，用冷水泡等等，做出来的苦瓜也是很好吃的。
3、绿豆
说到夏天，怎么能少得了绿豆糕呢？绿豆糕可以说是大多数人心目中夏天最好吃最解暑的糕点了。夏天一定要多吃绿豆，做绿豆糕，熬绿豆汤都是不错的选择，清毒解暑效果非常好。
4、莲子
夏天适合劳心劳力的季节，而莲子具有养心的功效，所以非常适合夏天食用。我们可以多用莲子熬一些汤喝，好喝又有营养哦。
5、姜【[苦瓜]立夏前后，这8种食物要多吃，好吃又有营养，比吃肉还好】
俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃姜是有很多好处的，可以治一些冬病。但是要记得，姜最好早上吃，不要晚上吃。
6、草莓
立夏前后，也是草莓即将下市的时候。大家可以抓紧这段时间多吃一些，这个时候的草莓不但便宜，而且好吃，对身体也很有好处，能帮助我们清理掉身体内的一些毒素哦。
7、莴苣
夏天还应多吃一些通气的食物，比如莴苣。而且莴苣味道鲜美，口感脆嫩，夏天吃也是非常清爽开胃的。
8、蚕豆
5月正是蚕豆成熟的季节，蚕豆入口软酥，沙中带糯，肉腻适宜，美味可口，营养丰富。不管是炒咸菜、烧汤、还是当小菜、零食吃，都非常的美味哦。