#晶姐厨房#精选美食：玉米鸡翅煲、肥牛炒胡萝卜、金针菇炒蛋、牛里脊炒河粉

我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。
吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸福在心中开了花。
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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牛里脊炒河粉
材料：
河粉、牛里脊肉、河粉、葱、绿豆芽、食用油、生抽、老抽、蒜蓉、韭黄、姜片、生粉、鸡精
做法：
1.牛肉切丝加入少许盐、鸡精、生粉拌匀腌制半小时，加少量油拌匀。
2.韭黄切段，姜切片，蒜剁成蒜蓉。
3.绿豆芽摘洗干净。
4.河粉用清水冲洗一下沥干水分备用
5.起锅热油，倒入牛肉丝炒至变色盛起备用。
6.锅中留底油，放入蒜蓉和姜片爆香。
7.倒入河粉翻炒一下，加入适量盐、生抽、老抽翻炒均匀。
8.加入牛肉、豆芽、韭黄、葱翻炒片刻即可。

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蒜香金针菇炒蛋
材料：
金针菇、鸡蛋、葱、蒜、食用油、盐、鸡精
做法：
1.鸡蛋放少许盐打散。
2.金针菇切除根后，从中间切开，葱斜切段，蒜用刀背拍扁。
3.锅热后倒油，先将蛋液倒入锅中炒至凝固后盛起备用。
4.锅中再倒油，将葱白和蒜下锅爆香。
5.下入金针菇用大火翻炒1分钟，马上倒入炒好的鸡蛋炒匀。
6.加少许盐、鸡精调味翻炒均匀即可。

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肥牛炒胡萝卜
材料：
绿豆芽、胡萝卜丝、洋葱丝、肥牛卷、蚝油、盐、生抽
做法：
1.肥牛卷提前解冻，铺在锅中煎熟。
2.锅中加少许油，油热后放入洋葱丝煸香。
3.放入牛肉片和胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀。
4.最后放入蚝油、盐、生抽调味即可。

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【#晶姐厨房#精选美食：玉米鸡翅煲、肥牛炒胡萝卜、金针菇炒蛋、牛里脊炒河粉】
胡萝卜玉米鸡翅煲
【胡萝卜玉米鸡翅煲的食材】鸡翅 8只，胡萝卜1根，玉米两根，姜2片，蒜2瓣，南乳 3块，生抽 10毫升，料酒 10毫升，砂糖 10克。
【胡萝卜玉米鸡翅煲的做法】
1 准备做胡萝卜玉米鸡翅煲的食材，把胡萝卜削皮切滚刀块，玉米切小段后，对半切4小块。鸡翅把毛刮干净，然后清洗干净。
2 炒锅放少许油，把鸡翅煎一面成金黄色，翻面煎另一面。
3 把鸡翅煎得表面金黄，放入南乳、料酒、砂糖和生抽，把调味料和鸡翅炒匀。南乳是广东特色的酱料，南乳是用红曲发酵而成的豆腐乳。
4煮锅放入胡萝卜和玉米以及少许水，煮沸后用中小火煮15分钟。
5煮好胡萝卜玉米以后，放入煎好的鸡翅，盖上盖子焖5分钟。
6 焖好鸡翅后，试试味道，如果淡了放点盐调味，撒上葱粒即可。