『分享舌尖上的美食』今日滋补汤"五指毛桃炖猪筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、冬瓜老鸭汤"


『分享舌尖上的美食』今日滋补汤"五指毛桃炖猪筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、冬瓜老鸭汤"
本文插图
食材
【『分享舌尖上的美食』今日滋补汤"五指毛桃炖猪筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、冬瓜老鸭汤"】猪筒骨
五指毛桃一大把
猪横利半条
蜜枣(去核)2粒
茨实适量
薏米适量
党参1条
无花果5粒
陈皮1小块
姜片1片做法
1、食材洗干净 , 泡水 , 蜜枣记得去核 。
2、肉类飞水 , 断生 , 冲洗干净 。
3、下炖锅浸泡半小时左右 。
4、蒸炖三小时 , 即可 。
『分享舌尖上的美食』今日滋补汤"五指毛桃炖猪筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、冬瓜老鸭汤"
本文插图
食材
鸡腿250克
羊肚菌4个约11克
红枣5颗约10克
虫草花10克
生姜3片
山药(干)10克
清水1升
盐适量做法
1、鸡腿凉水下锅 , 焯水备用 。 羊肚菌泡开洗净 , 虫草花洗净浸泡5分钟 , 山药红枣洗净备用 。
2、所有材料放入炖盅 , 加1升清水 。
3、电炖锅炖2小时 。
4、加适量盐调味即可 。
『分享舌尖上的美食』今日滋补汤"五指毛桃炖猪筒骨汤、羊肚菌炖鸡汤、冬瓜老鸭汤"
本文插图
食材
老鸭块500g
冬瓜200g
陈皮5g
薏米15g
鸡精10g
盐3g做法
1、老鸭块焯水备用 , 冬瓜洗净去皮切块 。
2、将老鸭块、陈皮、薏米放入锅中 , 加水没过食材 , 煲煮1小时 。
3、加入冬瓜继续煲煮半小时 , 出锅前加鸡精和盐即可 。