家常菜:孩子长高最爱的菜,高蛋白易吸收,简单炒一炒,下饭又解馋,香
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孩子长高最爱的菜 , 高蛋白易吸收 , 简单炒一炒 , 下饭又解馋 , 两碗米饭还嫌少 。
从小到大我就是一个吃货 , 对各种美食没有一点抵抗力 。 不过 , 自从有了孩子之后 , 我开始注重食物中的营养搭配 , 尤其女儿现在正处在长身体的阶段 , 生活中我每天都会做一些营养美味的食物给孩子吃 , 能帮助孩子更好的生长和发育 。 今天给大家介绍的这道菜就是青椒炒牛肚 , 不仅营养美味 , 而且做法简单易学 , 还能帮助孩子增强体质 , 长高个 。
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牛肚中含有有丰富的蛋白质和氨基酸 , 孩子经常吃可以帮助孩子提高免疫力 , 增强体质 , 还能促进骨骼发育 , 让孩子长得更高 。 牛肚中含有维生素B1 , 可以延缓皮肤衰老 , 还能提高记忆力 , 滋润头发 。 常吃牛肚可以使孩子更聪明 , 健康 。
青椒富含维生素C , 经常食用青椒可以提高我们的免疫力 , 女性朋友多吃还具有美容养颜的功效哦 。
青椒脆嫩爽口 , 牛肚香软弹牙 , 两者搭配在一起 , 味道更加丰富 。 这道下饭菜我家隔三差五做一回 , 高蛋白易吸收 , 每次只要这道菜一上桌 , 孩子连吃两碗米饭还嫌少 , 直呼太香了 。 下面一起看看详细做法吧!
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----【青椒炒牛肚】----
食材:卤牛肚150克青椒6个姜蒜(适量)
1 , 今天这个牛肚是买的卤菜铺里卤好的牛肚 , 店家已经帮忙切好了 , 回来直接就能下锅啦!青椒切成丝 , 姜 , 蒜切末备用 。
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2 , 热锅放油 , 下入姜蒜末炒出香味 , 加入牛肚翻炒片刻 。
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3 , 加入青椒丝 , 翻炒至青椒断生 , 调入2勺生抽 , 1勺香醋 , 适量胡椒粉 。
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4 , 翻炒几下 , 起锅 。 我家都喜欢吃软软的带虎皮的辣椒 , 所以我多炒了一会儿 , 感觉辣椒软软的 , 没有青涩味 , 吃起来更香更辣 , 更爽口 , 哈哈 。 如果你喜欢吃脆一点的辣椒 , 翻炒均匀 , 就可以起锅了 。
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5 , 这道菜香辣爽口 , 开胃又下饭 , 喜欢的朋友不妨试一试哦!
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小贴士:
1 , 因为卤牛肚本身有咸味 , 炒的时候又加入了2勺生抽 , 所以这道菜不需要再另外加盐了 , 咸淡刚刚好哦!
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