阿尔萨斯的葡萄品种世界著名葡萄酒产区及代表葡萄品种 _品种

阿尔萨斯酒有桃子的甘甜，玫瑰的醇香，荔枝的圆润，橘子皮的干爽。美妙的味道在舌尖流淌，久久不会消失。阿尔萨斯的主要葡萄品种包括姜汁冻、雷司令、麝香和灰比诺四种。然而，这四种葡萄品种被称为阿尔萨斯四大贵族品种。阿尔萨斯的葡萄酒大多由单一葡萄品种制成，以其纯正的风味而闻名。

文章插图

相关推荐：阿尔萨斯比较有名的葡萄酒，阿尔萨斯-雷司令酒
【阿尔萨斯的葡萄品种世界著名葡萄酒产区及代表葡萄品种】1、麝香麝香葡萄是人类栽培的一个古老的葡萄家族。这是一种非常有吸引力的葡萄，带有浓郁的香气，让人想起成熟的桃子和蜂蜜。它通常有一些甜味。葡萄具有固有的酸度和复杂的香气水平。从这个物种衍生出的品种有200多个，主要的四个品种是：马斯喀特葡萄、亚历山大马斯喀特、马斯喀特白马斯喀特和马斯喀特葡萄。其中，马斯喀特葡萄和亚历山大马斯喀特不仅用作酿酒葡萄，还是重要的食用葡萄。小果白马斯喀特可能是马斯喀特的一个老品种，所产的马斯喀特酒更浓郁，所以马斯喀特是麝香属的新贵，受到越来越多的关注和青睐。从种植面积来看，来自法国南部的麝香葡萄酒干爽，香气十足，完美地表达了新鲜水果的香气。在阿尔萨斯地区，有两种马斯喀特葡萄品种：称为“小粒”或“阿尔萨斯麝香”的品种。阿尔萨斯的种植历史可以追溯到16世纪（在16世纪出现在阿尔萨斯诗人Fischart的诗中）。奥托马斯喀特葡萄早在 19 世纪中叶就出现在阿尔萨斯。
2、雷司令葡萄雷司令是莱茵地区的主要葡萄品种，莱茵河谷被认为是这种葡萄的发源地。产量稳定，世界上10%的雷司令产自阿尔萨斯，种植面积占阿尔萨斯葡萄总种植面积的21.8% 。雷司令果串呈浅绿色至金黄色，果皮较厚。他们喜欢花岗岩、砂岩、泥灰岩和其他土壤。雷司令是晚熟品种，需要凉爽的夜晚才能完成成熟阶段，并能抵抗冬季霜冻。用雷司令酿制的阿尔萨斯葡萄酒具有良好的酸度和细腻芳香的口感。
3、琼胶糖浆葡萄琼胶糖浆起源于意大利东北部的阿尔卑斯山，但据信法国东北部阿尔萨斯地区孚日山脉（VOSGES）的丘陵地带出产更好的琼浆。该地区气候凉爽，但生长期长。这种葡萄提供了理想的条件，因此它可以在世界上生产出更香、更浓郁的干葡萄酒。琼瑶糖浆葡萄含糖量高，色泽深，质地粘稠，香气诱人，夹杂着水果和香料的风味。就琼瑶浆葡萄的口感而言：琼瑶浆的味道很吸引人，但也有人讨厌。虽然香气诱人，但有些人受不了它浓烈的味道；厚重的酒体、高酒精度、酸度和极度干燥的特点令人厌烦的味道会让人觉得“太华丽了” 。
4、灰比诺与世界其他产区一样，阿尔萨斯的灰比诺也是勃艮第黑比诺的白化变种，种植面积占阿尔萨斯总面积的21.2% 。灰比诺也是一种早熟品种。其果簇结实，果粒小，产量稳定。酿制的酒具有清新的香气和轻微的水果香气。它是桃子和苹果风味以及花香的完美融合。

阿尔萨斯的葡萄品种 世界著名葡萄酒产区及代表葡萄品种

阿尔萨斯的葡萄品种世界著名葡萄酒产区及代表葡萄品种