夏天不可错过的烧烤,也是亲朋好友的大餐 。既是聚会又是烧烤,烧烤时少不了一瓶酒 。市场上的许多葡萄酒被称为“更好的烧烤伙伴” 。大多数这些葡萄酒都有强烈的味道,但不足以解渴 。它们含有过于强烈的水果味和粗糙的橡木味,并且酒精含量很高 。因此,用烈酒烧烤并不是更好的选择 。
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烧烤和葡萄酒的新思路
如果要说烧烤应该喝什么酒,要看你在烤什么 。如果要烧烤海鲜,应该选择比酸度高的白葡萄酒口感更浓烈、更有力度的酒;如果是烤的,就需要喝点酒,缓解口中油腻的感觉 。美乐红酒网小编温馨提醒,熏制的食物一般都是咸的,吃完后味道会在唇齿间停留一段时间,那么一瓶清淡、酸度高的葡萄酒会帮助你回味,是个不错的选择 。
您可以选择法式霞多丽(Chardonnay)酒、西班牙丹魄(Tempranillo)酒、中度优雅的比诺(Pinot)
Noir)酒、Cool Gamay酒、红色果味品丽珠酒、西拉葡萄酒和歌海娜葡萄酒 。除了这些,还可以尝试一些小众的葡萄品种,比如Albarino、Arneis、Barbera等 。当然,这也取决于葡萄的生长条件和葡萄园的酿酒技术等,您可以综合考虑因素做出更好的选择 。如果您真的不确定该选择哪一款,那就喝起泡酒吧 。有香槟、兰布鲁斯科等起泡酒供您选择 。
【烧烤配什么酒最合适 现在的烧烤和什么搭配最好】心不如行动,所以你可以多尝试,总有适合你的 。
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