班兰曼煎糕??
【[煎蛋]班兰曼煎糕】

本文插图
马来西亚美食 曼煎糕??
(马来语“Apam Balik")
用料
幼糖40克鸡蛋1个面粉150克班兰汁200-250mlSoda powder苏打粉1/2茶匙Baking powder发粉1/2茶匙酵母1/8茶匙馅料：粗糖/幼糖适量花生碎适量牛油适量Sweet corn cream?? 玉米酱适量
班兰曼煎糕??的做法
准备材料

本文插图
2.鸡蛋 ， 糖和水搅拌均匀 ， 倒入粉类拌均后, 待发45分钟 。

本文插图
3.弄热不粘平底锅 ， 不需放油 ， 转小火 ， 倒入面糊 ， 然后看到面糊有很多小洞洞 ， 放少许牛油

本文插图
4.撒粗糖/幼糖

本文插图
5.撒花生碎

本文插图
6.再加sweet corn cream ??

本文插图
7.折半取出

本文插图
8.完成了

本文插图
小贴士
做法:
1. 鸡蛋 ， 糖和水搅拌均匀 ， 倒入粉类拌均后, 待发45分钟 。
2. 弄热不粘平底锅 ， 不需放油 ， 转小火 ， 倒入面糊 ， 然后看到面糊有很多小洞洞 ， 放少许牛油撒上幼糖 ， 花生碎 ， 再放sweet corn cream ， 注意看皮上色了或是饼皮边有点脆就可以折半起出 。
注: 记得看火候 ， 不然会烧焦

• 美食如何烹饪出一份“完美”的煎蛋，酒店资深厨师教你用水不用油！
• 掌勺人秘籍今日秘籍：吐司盒，麻辣甜豆，韭菜肉丝，干煸麻辣鲈鱼，苦瓜煎蛋
• 『食记小味』翡翠煎蛋饼，一道非常美味的家常菜，建议收藏备用
• 阿娇的吃货美食汇TB@做香葱煎蛋时，直接下锅是大错！多加1步，吃起来又香又嫩
• 蛏子煎蛋@蛏子煎鸡蛋，鲜上加鲜，美味蛋包饭，鲜嫩爽口，色香味俱全
• 【王艺衡】猫系少年王艺衡的宅家抗疫日记 分享煎蛋小妙招