qimai养生在线生活@但是这3种食物却不能用!,保鲜膜辣么好
不知从何时开始 ,
家家户户都会备上保鲜膜 ,
蔬菜会用 ,
【qimai养生在线生活@但是这3种食物却不能用!,保鲜膜辣么好】平时剩菜也用它包着 ,
水果更不用说了 。
虽然 ,
保鲜膜确实能为食物保鲜 ,
但有些食物用了却会对健康有害 。
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哪些食物不能用保鲜膜?
1.西瓜
我们习惯性用保鲜膜包裹水果 , 这样能使其保存时间更长 。 但是 , 西瓜除外 。 因为西瓜在盖保鲜膜之前 , 其表面存在细菌和微生物 , 如果保鲜膜的透气透水功能不好 , 温度下降慢 , 就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快 , 特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质 。
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2.萝卜、黄瓜、豆角
据相关实验结果 , 100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后 , 其维生素C含量减少了3.4毫克 , 豆角减少3.8毫克 , 黄瓜存放一天一夜后 , 其维生素C的损失量相当于5个苹果 。
3.熟食
我们经常会在超市看到熟食都是用保鲜膜包裹起来 , 看似能给食物保鲜 , 实则会给健康造成危害 。 因为这些食物接触保鲜膜之后 , 会导致保鲜膜材料中的化学成分挥发 , 溶解入食物中 , 进而通过食物进入人的身体 , 造成危害 。
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保鲜膜如何选购?
除了认清食物之外 , 还得根据食材选购正确的保鲜膜 , 这样才能殷它的危害最小化 。
目前 , 市场上的保鲜膜大体分为两类 , 一类是普通保鲜膜 , 适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜 , 既可用于冰箱保鲜 , 又可用于微波炉 , 消费者在使用上要特别注意区别使用 。 没有注明适用微波炉的保鲜膜 , 就不宜在微波炉煮食及加热用 。 即使有些保鲜膜声称可用于微波炉 , 使用时间也不宜过长 , 以防止食物温度上升而导致保鲜膜融化 , 粘在食物上 。
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而且 , 使用保鲜膜时 , 一定要让它离保鲜膜有25毫米空隙 , 这样能避免保鲜膜中的化学物质被食物吸收 。
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