『狂想曲2号』在古巴，请认真对待每一份早餐( 二 )

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Mary的丈夫曾经当过政府官员，她的女儿是古巴传统音乐家，他们是一个传统的古巴家庭。
Mary几乎把每天大部分时间都投入在早餐上，从排几个小时的队只为在国营商店购买咖啡牛奶面包，走遍哈瓦那老城的市场买到新鲜的蔬果，再到早上精心准备每一份早餐，再到收拾打扫，然后准备出门购买下一顿早餐的食材，日复一日着... 看似是一份5cuc的早餐，却包含着Mary ，甚至是每个在哈瓦那经营民宿准备早餐的当地人一天的工作。就像他们说的，热情的欢迎每一位客人，低调而慷慨，这是古巴人的传统。

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我在古巴第二顿早餐
第二家Casa的早餐桌，坐落在Santa Clara圣克拉拉一个楼顶的露台，小城本身就没有太多高层建筑，在露台上可以俯瞰眼前的城市。桌上的早餐包括切片木瓜，橙子，菠萝和西红柿，鲜橙汁，煎鸡蛋，古巴火腿，面包，蜂蜜。特别的是餐后，又上来一份椰丝蛋糕，房东夫妻Yisel和Diana认为，吃一份甜是这一天最豪华的打开方式。

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你可以从Yisel和Diana的身上，感受到古巴人的乐观。丰富的早餐所传递的不只是开始美好的一天，更多的是想同来到这里的人感受他们的美食，让人感到舒服，不曾觉得自己只是访客。

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我在古巴第三顿早餐
在Varadero巴拉德罗入住了第三家casa ，由3兄妹Pedro, Jorge和Alyce在经营。三兄妹分工明确， Pedro接送客人到他们的民宿， Jorge管理财务， Alyce负责早餐，而且她以自己烹饪的早餐而自豪。桌上的早餐和在其他2家食物类似，包括各种水果，果汁，腌肉，奶酪，牛娜咖啡，面包和炒鸡蛋。他们还供应自己腌制的青豆和酸奶，也是我在古巴吃到最多样化的早餐。

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Alyce会期待你说：breakfast was perfect. Perfect!，这样来表达对她精心准备早餐的一种感谢。她同样会回给你个拥抱，说“And from such a fine lady, it was an honor. 听到我的夸奖，是一种荣幸” 。她还跟我分享了一颗橘子，要知道这个看似普通的橘子，其实是千里迢迢才能吃到的味道。古巴的每种农产品只有在限定季节才能买到，他们也没有大量进口的食品。橘子，在1月古巴所谓的’冬季‘就变得很难得。

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在Alyce兄妹一家，我更感受到是他们的乐于分享。尽管在整个物资并不发达的城市，乃至在这个饲养的所有农产品和肉类都是由政府选择和分配的国家，用极有限的食材来款待来客，可以感受到古巴人的好客和朴实。

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吃饱了，就出门
在哈瓦那，享受一顿由民宿房东精心准备的丰盛古巴早餐，感受古巴人的热情好客；然后拿起地图踏遍所到城市的街角小巷，逛逛国营商店，转转街头小店。会发现，生活在古巴，心情可以如此平静，这也是它的魅力所在。