健康推送员▲却无人知功效，吃后营养“翻倍”！建议收藏，这种植物常在水中泡莲子中的营养成分除可以促进骨骼和牙齿

莲子中的营养成分除可以促进骨骼和牙齿的生长外,还有促进凝血、使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、养神等作用。下面，我们来看看莲子什么时候吃比较好，以及莲子怎么吃最有营养吧。
什么时候吃莲子具有养神、提高睡眠质量等作用，因此，在晚上的时候吃莲子是比较好的。

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莲子一次吃多少合适莲子虽然具有一定的营养价值，然而也不能贪食，一般一天吃10个左右的莲子即可。
莲子怎么吃
1、莲子生吃
莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。

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2、莲子煮粥吃
莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。

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3、莲子做汤喝
【健康推送员▲却无人知功效，吃后营养“翻倍”！建议收藏，这种植物常在水中泡】莲子除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝，在夏天的时候可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制，再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。