赤霞珠有多少别名?
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据说赤霞珠这个名字是因为文人看到这种葡萄和赤霞珠一样黑 。Cabernet Sauvignon 的名字应该是从法语翻译过来的 。
在其他国家和地区,赤霞珠有许多不同的名称,如Bouchet、Bouche、Petit-Bouchet、Petit-Cabernet、Petit-Vidure、Vidure和Sauvignon
Rouge等.
为什么赤霞珠成为世界上最受欢迎的葡萄品种?
据International
Business
Times 进行的一项调查显示,在全球最受欢迎的十大葡萄品种中,赤霞珠位居首位 。
赤霞珠在市场上的地位非常重要 。分析了一下,大概有以下原因:
第一,赤霞珠粒小皮厚,春天发芽 。后来春寒霜冻几乎不影响其生长,易于种植,产量稳定 。截止
2015
赤霞珠种植面积占
4%
约
341、000
公顷 。
其次,由于单宁高、色泽深,赤霞珠葡萄酒的陈酿潜力可达50年左右 。“红葡萄品种” 。
第三,单一品种的赤霞珠或其他品种的混酿都是不错的选择 。赤霞珠单酒单宁强劲,酒体饱满,层次复杂 。赤霞珠与其他葡萄混酿后,香气更浓更复杂,酒体强劲顺滑,层次复杂,回味悠长 。
【赤霞珠葡萄又叫什么品种 赤霞珠葡萄和梅洛葡萄】比如在波尔多与梅洛和品丽珠混酿,在意大利与桑娇维塞混酿,在澳大利亚与设拉子混酿等 。
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