大家都喜欢吃猪身上的肉 ， 但是老公却偏偏喜欢 吃猪肚子 ， 真实不理解 。 但是猪肚确实是个好食材啊 ， 营养高做菜也挺好吃了 ， 每天都要炒上两盘给老公 ， 一吃他就有劲了 。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 ， 具有补虚损、健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。

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洋葱炒肚丝的烹饪技巧及做法步骤：
主料：熟猪肚130克、洋葱半个
辅料：青红椒30克、蒜10克
洋葱炒肚丝的做法步骤
1.食材改刀备用 。

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2. 起锅 ， 放油 ， 爆香蒜片 。

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3. 放入青红椒与洋葱煸炒 。

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【【广东美食菜谱】老公天天都要我做这道菜，一吃力气就来了，补钙又强身，一天两盘！】
4. 炒至断生放少许盐 ， 让它有个底味 。

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5. 然后盛出备用 。

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6. 再起锅 ， 放油 ， 把肚丝放入锅内翻炒 ， 沿锅边蘸洒料酒 。

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7. 再放入适量的盐 ， 糖 ， 生抽 ， 蚝油 。

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8. 炒匀后 ， 把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内 。

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9. 大火快速翻炒均匀 ， 即可出锅 。

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