『幽门螺杆菌感染』张文宏说不分餐就是裸奔！肿瘤科医生告诉你感染这个细菌患胃癌的危险性多大 |张文宏说分餐好|胃癌发病原因|怎么治

张文宏教授又出金句：我见不得混在一块的吃法，一起吃饭用一个筷子夹菜、喝酒，你看到的是杯子、筷子，我看到的全是病菌。

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张文宏表示，从流行病学角度来看，分餐制的意义是非常重要的。不是说吃中餐都是“伙”在一块吃的，中餐也分餐，就看如何看待这个事情。无论在家庭还是在外，分餐制对阻挡疾病的传播有着非常重要的意义。

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在农村，我们以前经常见到大人用自己的牙齿咬碎食物，再喂给孩子的。
我曾亲眼看见一个同学这样喂给她儿子，其实她还是一个中学老师。她的孩子经常生病也许和这个不良卫生习惯有关系。
现代人们似乎更依恋合餐制，毕竟历史太长了，而且又兴起于富裕的唐代，早已经成为生活的重要组成部分。
譬如重庆老油火锅，实在是合餐制的极致形式。众人吃剩的汤菜可以不要，火锅的底油不能丢，如此反复使用下去。
讲究的还把剩油重新炼炼再用，更有甚者，前者吃罢了，人走锅不动，下轮吃货接着这个火锅烫菜吃，美其名曰有味道。

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在医院，我们看到了很多幽门螺杆菌感染的病人，以及幽门螺旋杆菌感染导致出现胃炎、胃溃疡甚至胃癌等问题的病人。

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在给他们治疗建议时，我总是会提醒他们：记得分餐。
以幽门螺旋杆菌为例。主要是通过口---口传播。而聚餐是一个为传播幽门螺旋杆菌创造了很好的条件。
中国人非常喜欢聚餐，在夹菜的过程中，会导致一些病菌的传播。
比如有幽门螺旋杆菌感染的病人，用自己的筷子夹菜，筷子上会有他的口水，口水中病菌会留在夹的菜上，所以一个病人可以传染几个人，甚至十几个人。
根据世界卫生组织报告，幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一，我国幽门螺杆菌感染率约60% 。
【『幽门螺杆菌感染』张文宏说不分餐就是裸奔！肿瘤科医生告诉你感染这个细菌患胃癌的危险性多大】

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一、幽门螺杆菌感染后会有哪些症状？
人体感染幽门螺杆菌后，大多数情况下，病菌会长期潜伏在胃内，但大多数人浑然不觉，无任何症状，有少数患者会出现消化不良的症状，如：上腹部不适、隐痛，腹胀、嗳气，反酸、烧心、恶心、呕吐、口腔异味等，病程缓慢，但是容易反复发作。
我国是胃癌高发国，全球约一半的胃癌新增和死亡患者发生在中国。
每年新发现的胃癌有近一半与幽门螺杆菌感染有关，超过90%的十二指肠溃疡和80%左右的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染所导致的，幽门螺杆菌感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。

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二、幽门螺杆菌怎样检查？
1.侵入性检查
包括：胃镜下快速尿素酶试验和组织学方法检测。
胃镜除了可以看到胃部的情况，还可以“顺手”取一些组织行快速尿素酶试验或行病理活检，两者均可以对幽门螺杆菌进行检测。但某些治疗后的患者，Hp密度降低, 在胃内分布发生易位等, 易造成检测结果假阴性, 因此不是很推荐用于根除治疗后的评估。