爱生活的馋猫:八宝粥怎样煲最快烂?教你一招,20分钟出锅,煮得又快又烂
两广人爱吃粥 , 咸的 , 甜的 , 五花八门 , 粥的种类做 , 做法也多 , 在我们家 , 早餐的种类很多 , 但是家中的老人必要多煮一锅粥 , 吃粥配小菜 , 鸡蛋 , 馒头 , 都很开胃 。 粥营养 , 好吸收 , 老人孩子都喜欢喝 , 最近我们家爱煮的是八宝粥 , 八宝粥含有杂粮很多 , 对肠道的疏通和养护也很好 , 作为早餐还是很不错的 。 前段时间回老家 , 发现很多家长都喜欢买一箱子罐装的八宝粥 , 给孩子吃 。 其实八宝粥给孩子吃的确是很好的 , 因为杂粮对宝宝很好 。 但是!罐装的八宝粥含有很多糖 。开始妈妈不信 , 我就熬了一锅粥 , 称量了50g的白糖放进去 , 还没达到罐装的甜度 , 望着那一大把糖 , 妈妈才真的相信 。
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八宝粥是很受消费者欢迎的一种粥 , 因为它的原料丰富 , 还营养十足 。 前段时间去闺蜜家做客 , 发现闺蜜买了很多八宝粥放在家里给孩子当早餐 。 虽然杂粮对孩子的发育很有好处 , 但是罐装的八宝粥其实糖量很高 , 还含有糖精 , 防腐剂等添加剂 , 长期吃有害无益 。 想一下 , 罐装的八宝粥糖量高 , 人体摄入太多糖分危害很大 , 大家只知道盐摄入多危害大 , 却不知道糖也是一样的 。所以 , 给家人的八宝粥 , 包括孕妇 , 宝宝和老人的 , 建议自己熬 , 糖量不过多的加 , 吃起来会更健康!
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很多人觉得煮八宝粥很费时 , 其实只要提前准备 , 20分钟出锅 , 煮得又快又烂 , 煮好的粥软糯又好吃 , 今天馋猫和大家分享我的八宝粥做法 , 您要是也喜欢吃八宝粥 , 跟着馋猫做一做吧!
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【八宝粥】
黑八宝粥(含黑豆 , 红豆 , 大红豆 , 薏米 , 绿豆 , 黑米 , 花生 , 黄米 , 糯米)200克 , 冰糖80克 , 清水适量
【制作步骤】
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1 , 首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜 , 这一步很快捷 , 煮的时候能节省很多时间 , 并且口感会更软糯 , 市面上会有黑八宝粥 , 红八宝粥和绿八宝粥 , 我比较喜欢黑八宝粥 , 这个搭配吃起来口感更好 , 八宝粥的材料清洗干净 。
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2 , 懒人的洗米法 , 用优食净食机清洗10分钟就可以了 , 但是不要直接倒进清洗盒里 , 不然就得费时间捞了 。
【爱生活的馋猫:八宝粥怎样煲最快烂?教你一招,20分钟出锅,煮得又快又烂】
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3 , 把食材都放入高压锅里 , 煮八宝粥用高压锅更加的简便省事 , 20分钟就煮好 , 不用守着看 , 也不会溢锅 。
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4 , 放入冰糖 , 往里加入大约1.5-2倍高度的清水 , 这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感 , 盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅 。
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煮好的八宝粥特别的软糯好吃 , 一般我都煮一锅 , 一家4口早餐刚好吃完 , 八宝粥的糖可以后面再加 , 这样就能控制糖的用量 , 以免加了过多糖 , 对身体健康造成不好的影响了!喜欢这样的八宝粥吗?跟着馋猫试一下吧!爱生活的馋猫 , 美食博主 , 美食原创作者 , 全网百万粉丝 , 擅长烘焙和家常菜 , 每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食 。 喜欢馋猫的美食的 , 欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发 , 您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创 , 未经许可盗文盗图必究!
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