「厨房美食美客」推荐几道家常特色开胃小炒菜，简单又美味，五一小长假一、茼蒿杆炒香干

一、茼蒿杆炒香干

文章图片
食材：茼蒿、香干、红椒、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、蚝油。
做法：
1、茼蒿杆洗净切段，香干切丝，红椒去蒂去籽洗净切丝。
2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜末炒香，放入香干翻炒2分钟，放入茼蒿杆，红椒，生抽，盐，耗油炒熟即可。
二、酸豆角炒排骨

文章图片
食材：排骨，酸豆角，葱姜蒜，干辣椒，五香粉，耗油，生抽，盐，老抽，白糖。
做法：
1.酸豆角洗净切段，葱姜蒜洗净切末，干辣椒洗净切段，排骨洗净焯水捞出冲洗干净。
2.起锅烧油，油热放葱姜蒜末，干红辣椒炒香后，放入排骨加开水中小火炖8成熟，倒入酸豆角，生抽，耗油，老抽，白糖，五香粉，盐翻炒均匀炒熟即可。
三、韭菜炒香干

文章图片
食材：韭菜、香干、红椒、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、蚝油。
【「厨房美食美客」推荐几道家常特色开胃小炒菜，简单又美味，五一小长假】做法：
1、韭菜洗净控干水分切段，香干切丝，红椒去蒂去籽洗净切丝。
2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜末炒香，放入香干翻炒2分钟，放入韭菜，红椒，生抽，盐，耗油炒熟即可。