[肝铁侠翁勰医生]喝酒太伤肝脏？爱喝酒的人掌握这几个喝酒技巧，降低肝脏危害

54岁的高先生，最近体检发现了酒精肝，让他不得其解的是，自己除了有点脂肪肝，喜欢喝点酒，没有特别的嗜好，为何就得了酒精肝了呢。
原来，高先生自年轻时就喜欢每餐吃饭都喝上一两杯，久而久之成了习惯了。前几年体检发现了脂肪肝，当时检查肝功能检查正常。所以高先生没有当回事，他总说：“我检查肝功能正常，为什么不能喝?” 。最近出现腹胀、食欲下降、右上腹不适，一查就发现酒精肝了。
酒精肝顾名思义就是由于饮酒引起的肝病，全称是酒精性肝病。过去，酒精肝在西方国家发病比较高，因为喝酒导致肝硬化死亡的比率在欧美国家占死亡原因前五名。我国随着经济的发展，生活水平的提高，酒精肝的发病率也呈上升趋势。长期喝酒对肝的危害有哪些
酒类的主要成分是乙醇，乙醇的代谢是需要肝脏来降解和代谢吸收的，长期的过量饮酒，酒精对肝细胞的毒性通过肝脏的代谢，逐步对肝细胞进行破坏，从而导致肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，破坏了肝细胞膜。进一步发展的话，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀、坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。

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人体摄入酒精之后，有大约90%是通过肝脏代谢的，而至于为什么有的人会脸红，主要是跟肝脏的酶代谢有关。人们在饮酒过程中，无论白酒、红酒、啤酒或者其他酒精类饮品，其主要成分还是酒精，也就是所谓的乙醇。乙醇作为一种化学物质，通过食道、胃经过小肠吸收后，到达肝脏内代谢，首先是有乙醇脱氢酶将其转化为乙醛。随后由乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。最后乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪。

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近年来，我国酒精肝发病率约占新发肝硬化总数的55% ，其中大部分的患者在40岁左右！这一结果提醒我们，提高对酒精肝的认知程度，改变不良饮酒习惯，已经是一个非常重要的和会问题。
得了酒精肝的症状有哪些?
酒精性肝病早期可能没有任何症状，但是随着酒精对肝脏的损伤，此时肝组织已发生了病理改变。酒精性肝病主要可分为三类，即酒精性脂肪肝，酒精性肝炎和酒精性肝硬化，这三种形式可单独也可混合存在。

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1.酒精性脂肪肝
酒精性脂肪肝的患者大多比较肥胖，而且平时都比较喜欢饮酒，但是起病初期一般无明显的特异症状，偶尔可以出现类似肝炎的消化道症状如腹胀、上腹部不适感、肝区疼痛等，少数患者可以出现黄疸，维生素缺乏，肝大等表现，但大多都是在体检时才发现。
2.酒精性肝炎
随着酒精性脂肪肝的发展，此时如果不给予积极的干预治疗，就可能出现酒精性肝炎，此时可以出现明显的的症状，特别的随着肝脏炎症的加重，患者的消化道症状也随之加重，可以出现恶心，呕吐，食欲减退，乏力，消瘦，肝区疼加重等，严重者呈急性重型肝炎或肝功衰竭。
3.酒精性肝硬化
酒精性肝硬化是酒精肝的终末阶段。在欧美国家占全肝硬化的70% ，随着我国经济水平的提高，近年来酒精性肝硬化发病率约占新发肝硬化总数的55% ，其中大部分的患者在40岁左右。患者除了一般肝硬化症状外，还有可以出现营养不良，贫血，蜘蛛痣，肝掌，神经炎，男乳女化，睾丸萎缩等症状较肝炎后肝硬化多见，随着肝脏功能的失代偿，会出现脾大、腹水、门静脉高压、肝性脑病等严重的并发症。