天天美食新世界:吃不腻的经典家常菜,做法简单易学,每一种都有独特风味
今天给大家来做几道好吃的菜品 , 喜欢的朋友可以自己动做下 , 只要几步就可以完成哦 。
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芦蒿炒肉丝
配料:芦蒿300克 , 猪肉丝100克 , 红辣椒3克 , 姜丝3克 , 加适量的盐 , 一汤匙蚝油 。
制作方法:
1、将芦蒿切成小块 , 在切碎的肉中加入少许淀粉 , 加入料酒 , 酱油 , 然后在蚝油中腌制几分钟 。
2、将炒锅放入油中 , 倒入切碎的猪肉 , 翻炒出锅备用 。
3、在平底锅倒油加到6成热 。 倒入芦蒿 , 炒半分钟 。 加入盐 , 红辣椒 , 姜丝和猪肉丝 , 再煮半分钟就完成了 。
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糖醋瓦鱼
制作方法:
1、将鱼切成薄片 , 用酒和盐腌制2-3个小时 , 然后裹上一层薄薄的淀粉 , 放入锅煎至金黄色即可 。 加热锅 , 放油 , 放胡椒粉 。
2、放入大料 , 葱 , 姜和大蒜一起炒 , 然后加入炸鱼片 , 加入料酒 , 生抽 , 老抽 , 醋 , 糖 , 盐和少许鸡肉精 。
3、倒入沸水煮15分钟 , 然后收集汤汁加入香菜这样就做好了 。
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凉拌菠菜花生米
配料:100克花生 , 50克菠菜 , 20克腐竹 , 1汤匙醋 , 适量盐 , 1汤匙辣椒粉 , 几滴香油 , 16克大蒜 。
制作方法:
1、将花生米倒入锅中 , 加入水 , 将其煮熟 。
2、预先浸入腐竹 , 然后将水烧开切成薄片 , 菠菜也要用水洗净 。
3、将芝麻放入碗中 , 倒入热油 , 加入香醋 , 香油 , 大蒜 , 盐 , 然后混合 。
【天天美食新世界:吃不腻的经典家常菜,做法简单易学,每一种都有独特风味】4、将花生米 , 腐竹和菠菜混合在一起 , 放在盘子里 , 吃时倒入做好的酱汁就可以了 。
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