鸡丝凉拌面

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食材：鸡腿、面条、黄瓜、黄豆酱、蒜瓣、白糖 ， 生抽 ， 麻油 ， 葱花
做法：
1.黄瓜切丝 ， 蒜切成蒜末备用 。
2.将鸡腿与葱、姜大火烧煮5分钟左右至熟捞出 ， 将鸡腿肉撕成丝 。
3.面条热水下锅煮熟 ， 放入凉开水中浸凉 ， 捞出沥干 。
4.锅中放入黄豆酱 ， 少量清水 ， 小火熬煮 ， 然后加入白糖、生抽和麻油 ， 小火熬煮3分钟 。
5.将面条放在碗底 ， 然后放上鸡丝、黄瓜丝和蒜末 ， 最后淋上炒好的酱汁 ， 麻油和葱花拌匀即可 。

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