『养生樊医师』可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿，男女必须吃的“滋补菜” 导读：男女必须吃的“滋补菜”

导读：男女必须吃的“滋补菜” ，可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿
如今随着生活水平的提高，人们越来越重视自身的健康，我们平时的饮食就显得至关重要，今天跟大家分享一道“滋补菜” ，既可以当做菜食用，也可以当做汤饮用，味道鲜美可口，营养价值丰富，能够达到滋润脾胃、固肾益精等诸多功效，我们一起来了解一下！

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山药是我们生活中比较常见的蔬菜，可药食两用，营养价值极高；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，而且能够滋润脾胃、治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；山药含有皂苷、黏液蛋白等，可益肺气，养肺阴，对于咳嗽、肺虚有着辅助治疗作用；山药含有丰富的维生素及各种微量元素，去皮后有一种黏液，这是一种黏液蛋白，能有效阻止血脂在血管壁沉淀，对于预防心血管疾病有着一定的功效，还能达到益智安神、延年益寿的作用。

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羊肉是也是比较滋补的食物，不仅味美可口，也有着比较高的营养价值；羊肉肉质鲜嫩，而且含有丰富的蛋白质和各种维生素，能够增强身体素质，提高机体的抗病能力，所以有俗话讲：“想长寿，吃羊肉”；常吃羊肉可益气补虚，能够保护胃壁，增加消化酶的分泌，有助于促进消化；有些人在秋冬时容易出现手脚冰冷及气血循环不良的状况，羊肉性温味甘不腻，有着补肾、驱寒、温补气血、开脾健胃等功效，所以秋冬季节常吃羊肉，不仅能够抵御寒气，还可滋补身体！

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山药炖羊肉是一道营养美味的菜品，比较适宜于体虚胃寒、食欲不佳、腰膝酸软、四肢冰冷、贫血以及阳气不足等人群，下面交给大家炖制步骤：
1、首先准备羊肉或羊排，切成小块用开水煮一下，期间放入料酒、葱段及姜片去腥， 10分钟左右捞出备用，将山药切块备用；
2、起锅烧油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶爆香；
3、将羊肉或羊排下锅，根据个人口味加入老抽、耗油等调味，如果喜欢清汤或白汤，这些调味品可不加；
4、之后加入热水，没过锅里的羊肉，待羊肉被炖至八成熟，再加入山药即可；
【『养生樊医师』可滋润脾胃、固肾益精、延年益寿，男女必须吃的“滋补菜”】5、可以用筷子戳一下羊肉，如果很轻松的可以戳透羊肉，就可以出锅装盘食用了！

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