豆腐蔬菜盅是一道以豆腐泡、猪肉馅、胡萝卜等为主要食材制作的美食 。

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材料准备
豆腐泡、猪肉馅、胡萝卜、青椒、香菇、玉米粒、盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖

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做法
1、豆腐泡切开一边 ， 用小匙挖去中间的豆腐 ， 呈豆腐盒子
2、肉馅加盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖
3、朝一个方向搅拌均匀
4、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎
5、加盐、胡椒粉分别拌好
6、将肉馅添到豆腐盒子的底层 ， 不要添满
7、肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜 ， 摆入盘中
8、蒸锅内放水 ， 大火烧至水开
9、放入盘子 ， 中火蒸八分钟即可

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【「健康食膳美食」豆腐蔬菜盅，营养又好吃的小吃，家庭简单做法】

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