[心脑科王医生]辟谣：甘油三酯高就不能吃五花肉医生说控制血脂避免这4个误区

【[心脑科王医生]辟谣：甘油三酯高就不能吃五花肉医生说控制血脂避免这4个误区】一到晚上吃得多，大鱼大肉不离嘴，饭后拿“胃下垂”的理由搪塞自己，我动不了了，太撑了，躺倒在床就刷抖音……这越来越使高血脂向年轻人靠近。
高脂血症，以往只跟中老年人有联系，一听到某某大爷、大娘在吃阿司匹林、波立维、立普妥，就知道他肯定得了冠心病，其实冠心病很大程度上是血脂高引起的，尤其是低密度脂蛋白的升高，他能直接影响动脉血管的硬化，据不完全统计，中国成年人中，有超过4/10的人已经患上了高脂血症。目前，由于人们物质生活的显著提高，高脂血症患病人群也逐渐上升，虽然大多数人对健康还是蛮在意的，但缺乏对血脂的正确认识，下面我降几点降血脂的日常生活误区，可能颠覆你的认知。误区1、鸡蛋中的蛋黄不该吃，吃多了影响血脂水平，增加胆固醇。

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因为蛋黄含高胆固醇所以血脂高或冠心病朋友最好不要多吃，但不代表不能吃，因为鸡蛋营养相对较高，含铁，维生素A丰富，一天一颗鸡蛋足矣吃太多不但不利于胃肠吸收，还会增加胆固醇水平。误区2、血脂高、甘油三酯高的人最好不要吃脂肪（肉类、食用油）

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有好多人三天不吃肉，内心憋得慌，不吃肉全身都不得劲儿，你让他戒肉，跟戒鸦片还难，其实如果不多吃，可以适当尝尝鲜，提提胃口，一点点的甘油三酯还是可以被机体代谢的，吃了肉不久就去做有氧运动，不但不增加甘油三酯水平，那反而给你提供锻炼的压力，何乐而不为？

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另外说，食用油，能不能吃？吃哪类最好？答案是可以吃，但吃油需要选好种类，最好拿植物油来替代动物油，植物油含有的是不饱和脂肪酸和甘油，它对甘油三酯、胆固醇的影响甚微，所以可以适当食用，但又因为油的热量过高，炒菜时还是应该有限度的。那哪些油推荐给高血脂的人吃呢？如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油等，都是相对健康的油。误区3、吃醋降血脂.

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首先没有任何实验能证明食用的醋能降血脂，醋是我们生活中常见的调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦等发酵制成。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。醋作为调味料，合理使用，能开胃、消食，去腥解腻，增加鲜味和香味。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质，没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反，直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。还听说有的人为了降血脂喝了醋过多，胃反起了酸。那真是贻笑大方了，所以，不管是饺子醋，老陈醋，巧媳妇，山西陈醋，还有什么醋，我不知道了，但总之，他不能降血脂，真的不能降。误区4、鱼油、鱼肝油可以降血脂。

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首先你要知道，鱼油是什么？鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含脑黄金，就是常说的脑-白-金）它含有多种不饱和脂肪酸。实验表明，它真的可以一定程度上降低甘油三酯，但然并卵，它却不能降胆固醇。