搜狐新闻：被国人公认的4种“王牌”淡水鱼，口感好，肉质嫩，遇到当季就买( 二 )

二：刁子鱼
这是属于一种大型的淡水鱼，体重可以达到十公斤，生长的速度很快，个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的，通常生长在东北，在农村很常见。要是在阳光反射下，还泛着白色的光。这种鱼很大的一个优势就是性价比高，价格便宜但是味道鲜美。
三：鳜鱼
这种鱼的身体是扁扁的，但是鱼头尖尖的，中间部分的鱼肉比较厚实，这是一种食肉性的鱼类。这种鱼在古代就比较出名了，不仅肉质很鲜嫩，烹饪好之后鱼香味也非常的浓郁，烹饪好之后隔着很远的距离都可以闻到它的鱼香味。
四：抗浪鱼
这种鱼的名字不常听到，还是比较陌生的，它的体型比较小，看起来是长条形的，有点像秋刀鱼，但是体积要更小。一个盘子可以摆下好几条这样的鱼。它们的鱼身子也是呈白色，烹饪的方式也很多种，可见煎，煮或者是蒸都可以，最常见的一种吃法煎，味道很鲜美。这样的鱼因为体积比较小，所以一次要多做一些，要不然很可能不够吃吃过之后也是回味无穷。
以上介绍的四种鱼就是常见的淡水鱼，关键是公认好评的几种鱼。说实话里面有几种鱼我都没有吃过，甚至是连名字都没有听过，还不算是一个合格的吃货啊。这几种鱼的营养和口感都很足，关键是烹饪的方法也不难，根据自己的喜好来烹饪就可以了。
【文案编辑】贪吃的小白兔