小伙伴们,今天便是农历二月初二,也就是我们常说的“二月二龙抬头 ” 。
这一天是二十八星宿中青龙冒头的日子,大伙儿因为对龙的崇敬,这一天会吃和龙相关的美食来沾“龙气” 。
这些传统食物你吃过吗?
龙须面
吃面被称作“吃龙须”,大伙儿用吃面来拜祭龙神,期望今年可以万事亨通,有一个丰收年 。因此又有“二月二龙抬头,大仓满,小仓流”的谚语 。
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春饼
吃春饼有“吃龙鳞”的美誉,薄透有柔韧性的春饼卷着土豆条、炒合菜、猪肘子、卤鸭肉等,再加黄瓜丝、京葱和甜面酱,来一口,喷喷香,热呼呼!
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水饺
“二月二龙抬头吃水饺,万病惧龙离体跑” 。坊间有二月二龙抬头吃饺子的习俗,被称作“吃龙耳” 。喻意龙会庇佑健康身体,百病不侵 。
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芥菜饭
芥菜饭是温州传统的地方特色小吃,二月二龙抬头吃芥菜饭是本地流传的风俗习惯,而且有“吃完芥菜饭不长疥疮”的观点 。原材料有芥菜、腊肉、蘑菇丝、檽米等,松嫩弹软,清香可口 。
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炸糕
在津京地区,二月二有吃炸糕的风俗习惯,称之为“吃龙胆” 。金黄色的炸糕形近龙胆,用黄米面制作而成,甜软劲道 。
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猪头肉
这一天还会吃猪头肉、猪脚和猪耳朵 。猪头代表龙头,吃猪头肉寓意时日过得富裕顺意,在新的一年里有一个好运气 。
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【那你知道二月二吃什么吗 请问二月二吃什么】怎么样,这些美食诱惑到你了吗?
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