自己酿的葡萄酒可以搭配什么葡萄酒应该加什么喝最好 _什么

品酒总是伴随着一杯白水。那么这杯水会影响葡萄酒的风味吗？天然矿泉水是否比其他水更有益？

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品尝美酒时，应该如何使用天然矿泉水？
作为PalateCleanser，不含气体或矿物质含量低的矿泉水比较好，因为它口感清淡，不会影响品酒师对葡萄酒的解读。
我们应该根据喝的酒来选择不同的天然矿泉水吗？
是的，因为不同的矿泉水也有不同的优势。天然矿泉水的矿物质含量与气泡的多少成正比。气泡越多，里面溶解的矿物质越多，水的矿物质感越明显，味道也越不同。当然，无气矿泉水更多，但也可以根据酒体搭配相应强度的矿泉水。
喝一些可以加水的烈酒时，建议我们使用天然矿泉水吗？
喝烈酒时可以加入天然矿泉水，但切记不要用加气矿泉水，水中矿物质含量要尽量低。大多数烈酒品酒会都会使用纯净水。需要注意的是，加水量要尽量一致。有专家认为，将烈酒的酒精度数稀释到20%左右比较好，但这因人而异。
加气矿泉水和非加气矿泉水在搭配酒时要特别注意吗？
我觉得酒和水的搭配中，彼此的味道更重要。气泡更多、更稠、矿物质含量更高的水，更像红酒，味道更重更强劲；而加气矿泉水更像白葡萄酒，口感比较清淡。因此，加气矿泉水可以搭配??一些酒体较重的葡萄酒，而加气矿泉水更适合酒体较轻的葡萄酒。
有很多葡萄酒都有自己更好的饮用温度。天然矿泉水也有这个指标吗？
较好的饮用温度可以遵循气泡越多，饮用温度越高的原则，或者说矿物质含量越高，饮用温度越高。无气矿泉水的最佳饮用温度是12度。强充气矿泉水的最佳饮用温度为16、17度。
与葡萄酒搭配时，天然矿泉水的最佳温度是多少？
个人认为，水本身的最佳饮用温度就足够了。
食物、酒和水的搭配应该遵循什么样的规则？
如前所述，水泡越多，溶解的矿物质越多，味道也越明显。因此，无气矿泉水对食物和酒的影响很小，更适合用于餐饮。如果你不能容忍平淡，你可以选择，例如像San.Pelegrino（圣佩莱格里诺）这样的气泡矿泉水来陪餐，因为它的味道和大多数食物相似。气泡比较明显，像Perrier（巴黎水）不适合清淡细腻的食物，如海鲜、豆腐、寿司等，但更适合脆脆的开胃菜，如Nachos 。
酒容器对酒的香气和口感都会有很大的影响。什么是天然矿泉水的最佳容器？
对我个人来说，装水的容器不如喝酒重要，因为在品酒的时候，不同形状的杯子对酒香的表现影响很大；品水时，重点不是闻水的香气，而是口中水的感觉，包括平衡、纯净、矿物质、气泡等。虽然杯子因为杯口设计的不同，对酒的口感有影响，但我觉得对水的影响没有酒那么大。而如果我们连喝水都要选择一个特定的杯子，那我们活的太累了。. .
如果用天然矿泉水代替酒精来佐餐，在选择加气和不加气矿泉水、温度等方面要注意什么？
【自己酿的葡萄酒可以搭配什么葡萄酒应该加什么喝最好】海鲜和味道清淡的菜肴使用无气矿泉水，而味道浓烈的肉类或酱汁和味道重的菜肴使用矿物质含量高的矿泉水更好。水的温度更好，因为不同类型的矿泉水本身的饮用温度更好。切记温度不能太高，否则会破坏矿泉水的原味。

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